Cum de a construi o brânză de casă de presă

conținut

Ceea ce aveți nevoie

brânzarii folosesc o presă pentru a face brânzeturi dure din cheagurile formate în timpul procesului de fabricare a brânzei. brânză tare este mai ușor pentru a stoca și păstrează mai mult decât brânză moale coagulului. Presa, în esență, conduce excesul de lichid și creează hard roata, clasic de brânză. prese de brânză vin în multe desene sau modele. Cele mai multe pot fi construite de do-it-meșterit.

Ceea ce aveți nevoie

2-by-12-inch bord
2-by-6-inch bord
2 flanse țeavă
1 inch șuruburi punte, 8
1/2-inch țeavă filetată, 2
Burghiu
6-inch țeavă PVC
3-inch țeavă PVC
1 / placaj din lemn tare sau 2-inch-gros
Alimente-grad vopsea email
Pensulă
placă de salată
greutăţi

Taie doua placi - una de 2 pe 12 inch și un inch 2-by-6 unu - la aproximativ 20 de centimetri în lungime. Cel mai mare este baza de presă. Alege cherestea curata. Lemnul nu va fi în contact direct cu brânză, dar va fi aproape. Pictura bucatile de lemn cu o vopsea email va face mai ușor de curățare.
Atașați două, flanșe de podea filetate la baza de lemn de aproximativ 16 inch în afară. Găuriți pilot, cu ajutorul unui burghiu de putere, prin fiecare gaură în flanșe și atașați cu șuruburile punte de 1 inch. Se pune un filet, conducta de 12 inci lungime în fiecare flanșă pentru a forma o bază de lemn cu doi montanți țevi.
Două găuri în placa 2-by-6-inch pentru a corespunde locațiilor montanții conductelor. Când este completă, placa va aluneca pe montanți cu ușurință.
Se taie o bucată lungă de 8 inch de 6 inch țeavă cu diametrul de PVC. De asemenea, se taie o bucată de 8 inch lungime de 3 inci diametrul conductei din PVC. Utilizați conducta de apă de grad și spălați-le clean- vor veni în contact cu brânză.
Se taie o bucată de lemn într-un cerc care corespunde dimensiunii interioare a 6-inch cu diametrul țevii din PVC. Utilizați 1 placaj / 2-inch-gros sau cherestea din lemn tare 3/4-inch grosime. Paint cercul cu calitate alimentară smalț.
Setați o placă de salată cu susul în jos pe partea de sus a bazei între montanți. Se pune teava PVC mai mare pe partea superioară a plăcii.
Se pune brânza, într-o pungă de tifon, în interiorul țevii din PVC mare. Așezați lemnul rotund „followeri“ pe partea de sus a brânzei. Setați conducta din PVC mai mici pe partea de sus a urmăritorului.

Așezați placa 2-by-6-inch pe partea de sus a conductei din PVC. Acesta ar trebui să se bazeze pe conducta din PVC cu montanții de cadru se extind prin găurile din placa. Amplaseze pe partea de sus a plăcii pentru a crea acțiunea de presă. Greutățile mreana sunt ideale, dar aproape orice lucrări grele.

Urmați rețeta de brânză pentru cantitatea corectă de presiune și durata de timp brânza rămâne în presă.

sfaturi Avertismente

Setați presa într-o tigaie mare sau tavă pentru a prinde lichidele presate din brânză în timpul procesului de presare.

Foto Credit Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit