De ce să utilizați un Fonta Skillet?

Fonta nu emană vapori toxici atunci când sunt încălzite, ca niște oale acoperite lipeasca fac. Ea nu are o acoperire la chip și se pot desprinde în produsele alimentare în cazul în care acesta poate fi ingerate. Un condimentată tigaie din fonta dezvolta un finisaj se lipeasca, și tot ce se va infiltra în mâncarea este o cantitate infimă de fier, care este de fapt un nutritiv plus pentru cei mai mulți oameni.

O tigaie care alimentele se rumenesc trebuie să fie preîncălzit, și multe rețete apel pentru a transfera o tigaie din partea de sus aragaz la cuptor pentru a termina de gătit un fel de mâncare. skillets Fonta poate ocupa comutatorul cu nici o deteriorare a tigaie sau pierderea de căldură în mijlocul de gătit. Cast skillets de fier deține bine de căldură și să îl distribuie în mod uniform astfel încât creația gourmet nu este denaturată de "puncte fierbinți" sau ars pe o parte și jumătate prime pe de altă parte. tigăi din oțel inoxidabil și aluminiu nu distribuie căldură precum și fontă.

Anotimpurile o tigaie de fontă este atât de simplu, aproape oricine poate face acest lucru. Se spală și se usucă noua tigaie. Se încălzește ușor pe partea de sus aragaz în timp ce porniți cuptorul la 350 grade F. Se pune o lingura sau mai mult de ulei de porumb sau o peliculă subțire de scurtare solide pe toată interiorul tigaie. Se încălzește tigaia în cuptor timp de o oră și apoi opriți cuptorul și să se răcească tigaie. Asta e. Tigaia este acum condimentată.

O tigaie din fonta este destul de ușor de curățat și poate fi de multe ori pur și simplu sters după preparare. Nu utilizați săpunuri dure sau scrub sau pune-l în mașina de spălat vase. săpun delicat și apă și o uscare temeinică va avea grijă de cele mai multe reziduuri de gătit. Dacă arde ceva accidental în tigaie, se toarnă apă clocotită în ea - sau apă se fierbe în ea - și freacă mâncarea încrustat cu o perie rigidă cu peri sau burete de sârmă moale, nu lână de oțel. Se clătește și se usucă. Întotdeauna uscați tigaie pentru a preveni rugina. Dacă ar trebui să obțineți un loc de rugina, deși puțin probabil, nisip-l departe cu șmirghel fin și re-sezon tigaie.