Poate Otetul de mere omoară paraziții?

După cum sugerează și numele, oțet de cidru de mere începe cu mere. Merele destinate să devină oțet sunt pasate în pulpă, apoi se lasă să fermenteze ca bacterii si drojdii consuma zaharuri naturale prezente în fruct. La această etapă, alcoolul este produs ca un produs secundar de fermentație. Alcoolul rezultat este supus fermentării în continuare pentru a produce acid acetic, ingredientul principal în oțet full-putere. Deoarece oțet full-putere este mult prea acid pentru consumul uman, oțet de mere este apoi diluat cu apă până la aciditate de aproximativ 5 procente.

Mulți susținători ai utilității oțet de mere ca un luptator de paraziți interni, cum ar fi viermi, bacterii si drojdii sunt aderenți la pH sau teorie acidă / alcalină a bolii. Conform acestei teorii, infecții cu paraziți și alte boli sunt cauzate de un (pH scăzut) dieta excesiv acid și sunt tratate prin consum mai alcaline alimente (pH ridicat). În ciuda faptului că oțet de cidru de mere este un aliment acid, adepții acestei teorii cred că are o consumatoare "alcalinizare" efect care restabilește organismul la un mediu neospitalier pentru paraziți.

Dr. Gabe Mirkin, M. D. subliniază faptul că nu există nici o bază științifică pentru teoria acidă / alcalină, precizând: "modificarea dietei nu se poate schimba aciditatea din orice parte a corpului, cu excepția urină." Prin urmare, susține că paraziți sunt uciși prin schimbarea echilibrul pH-ului în organism prin consumul de oțet de mere nu sunt credibile, și într-adevăr sunt periculoase în cazul în care descurajează persoanele cu infecții parazitare interne de la care solicita asistență medicală.

Deși oțet de cidru de mere nu ucide paraziți interni, acționează ca un dezinfectant ușoară pentru uciderea germenilor pe suprafete de uz casnic, fructe și legume. Aceasta nu, cu toate acestea, ucide cât mai mulți germeni ca agenți de curățare de uz casnic. In timp ce aciditatea 5 procente din oțet gospodăriei este prea mică pentru a ucide în mod eficient buruienile, magazine alimentare horticole oferă erbicide pe bază de oțet cu o concentrație mult mai mare de acid, care ajută la controlul paraziților în grădină. Oțet la aceste concentrații nu este sigur pentru consumul uman.