Cum să ascuți un divizor

conținut

Ceea ce aveți nevoie

feliat alimentare trebuie să fie ascuțit cu privire la o dată pe săptămână, în cazul în care acestea sunt utilizate în fiecare zi. Cele mai multe feliat se găsesc în Delis și restaurante și sunt folosite cel puțin de câteva ori pe zi. Nevoia de ascuțire va deveni clar atunci când alerga alimente prin intermediul divizorului devine dificil să se taie și reducerile nu sunt la fel de curate. Atunci când o lamă feliator comercială începe să plictisitoare, carnea sau brânza nu va felie uniform și marginile sunt zimțate. Unele feliat includ o ascutitoare în cadrul unității în timp ce altele necesită o piatră de ascuțit.

Ceea ce aveți nevoie

lavete
Ulei de gatit

Detergent de vase

Întoarceți divizorul de carne și scoateți-l. Scoateți capacul de pe lama.
Folosiți un detergent cârpă, apă și vase moale pentru a curăța lama. Fii atent pentru a evita obținerea tăiate de pânză. Se usucă lama cu o cârpă nouă.
Se acoperă lama cu ulei de gătit.
Ajustați lama, dacă este necesar. Lama ar trebui să fie aproape de suprafața pietrei de ascuțit. Conectați aparatul și porniți alimentarea. Lama ar trebui să ruleze pe piatra de ascuțire. Opriți mașina pentru a verifica lama. Dacă lama are nevoie de ascuțire în continuare, repetați acest pas.
Mutați lama înapoi în poziție. Opriți și deconectați aparatul și curățați din nou lama.

sfaturi Avertismente

Asigurați-vă că aparatul este oprit în timp ce lucrează în jurul lamei.
Utilizați prudență atunci când se lucrează în jurul lamei.

Foto credit carne electrica imagine feliator de Pierrette Guertin de Fotolia.com

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit