Porțelan și plumb vasa

In anii 1970 and1980s, cercetatorii au descoperit ca de plumb utilizat în glazuri ar putea infiltra în produsele alimentare servite pe farfurii de porțelan. FDA set de standarde pentru utilizarea de plumb în dinnerware, dar cei mai mulți producători pe piața internă au oprit utilizarea de plumb cu totul în glazuri lor.

Plumbul folosit în glazuri se pot scurge afară, în special în cazul în care mâncarea servită pe feluri de mâncare are un conținut ridicat de acid. Acidul în suc și tomate sucuri de portocale, de exemplu, se infiltrează în glazura și se dizolvă plumb. Plumbul se amestecă cu mâncarea rămasă pe placa, astfel încât pe măsură ce mananci, absorb plumb.

Intoxicatia cu plumb din porțelan este rar, dar de plumb pot fi toxice. Este deosebit de periculos pentru copii și femeile gravide. Deoarece copiii sunt încă în creștere, ele absorb mai mult de plumb, și rămâne în sistemele lor de mai mult timp. Nivelurile ridicate de plumb la copii, pot cauza probleme de învățare, dificultăți de comportament și lupte cu coordonare.

Pentru a păstra contactul cu plumb la un nivel minim, nu depozitați alimente în vase cu glazura ceramica. Deoarece lichide fierbinți poate crește scurgerea de plumb, femeile gravide, în special, ar trebui să evite consumul de băuturi calde din căni ceramice. În cazul în care feluri de mâncare din porțelan prezintă semne de un reziduu calcaros, nu utilizați. Chiar dacă acestea pot fi amintiri de familie de familie, este mai bine să nu utilizeze vase antice din porțelan.

Intoarceti vasele de porțelan și verificați pentru simbolurile de pe partea din spate. Dacă există un triunghi galben, înseamnă că producătorii au testat produsul în conformitate cu Proposition California 65, si este posibil ca vasul va Leach de plumb.