Ce sunt Microundele făcut?

Învelișul sau cazul cuptorului cu microunde, inclusiv camera de coacere interioară, este în mod tipic realizată dintr-un aliaj de oțel. Deoarece radiațiile de microunde este reflectată de oțel, caz împiedică radiația să iasă atunci când cuptorul este pornit. Panoul de vizualizare în ușa cuptorului este de obicei din sticlă și o plasă de metal, care previne, de asemenea, cuptoare cu microunde de la scurgerea din cuptor. Circuitele electronice, transformator și magnetron sunt amplasate între pereții interiori și exteriori ai cuptorului.

În funcție de caracteristicile cuptorului, consola de operare cuptorul cu microunde poate fi doar un comutator timer mecanic. Unele cuptoare care au mai multe caracteristici avansate pot fi operate de panouri de control electronic cu economie de spațiu. Caracteristici speciale ale modelelor high-end pot include un temporizator intermitent pentru decongelare și de gătit lent, un cronometru de ceas sau de bucătărie, un temporizator de întârziere, rumenire sau capacități de convecție.

Pentru a crea radiații cu microunde, magnetron trebuie să fie alimentat cu un curent de înaltă tensiune, între 3.000 și 5.000 de volți. curent de uz casnic în S.U.A. este furnizat la numai 120 de volți. Transformatorul, realizat din sârmă de cupru înfășurat în jurul unui miez de fier, ia curent de intrare de la o priză electrică de 120 volți standard, și utilizează inducție electromagnetică pentru a crește tensiunea de până la 40 de ori valoarea sa inițială.

Magnetron este un tub specializat dioda cu vid, care transformă curentul electric în energie EM sub formă de microunde. Componentele esențiale magnetron sunt un anod (dioda încărcat pozitiv), o (dioda încărcat negativ) catod emițătoare de electroni și un magnet. Folosit împreună cu un condensator, magnetron produce o radiație cu microunde cu frecvențe și lungimi de undă suficiente pentru a interacționa cu alimente cu conținut de apă la nivel molecular.