Cum se utilizează un cuptor ca un fumător

conținut

Ceea ce aveți nevoie

O metodă de gătit carne și legume cu fum și aburi, fumatul infuzează arome bogate și de umiditate care rezultă în produsele alimentare care nu sunt uscate și fără gust. Fumatul implică utilizarea de așchii de lemn diferite arome și condimente pentru carne și legume. Puteți utiliza chiar și cuptorul ca un fumător, dacă nu aveți un dispozitiv de fumat în aer liber. Când folosiți cuptorul ca un fumător, este important de a utiliza hota de evacuare gama dvs. de a transporta orice fum care ies din cuptor spre exterior astfel încât să nu se fumează în sus casa ta.

Ceea ce aveți nevoie

Carne sau legume
Bol sau recipient de plastic
1 lingura. sare
1 lingura. piper negru
1 linguriță. usturoi sare (opțional)
1 lingura. condimente Cavender lui (opțional)
perie de gătit
furculita mare sau lingura
sac de fumător
Prosoape sau mitt cuptor

Se pune carnea sau legumele pe care doriți să fumeze într-un recipient bol sau plastic. Se presara 1 lingura. de sare, 1 lingura. de piper negru, 1 linguriță. de usturoi sare, dacă se dorește, pe carne sau legume. saci smoker Cuptor conține așchii de lemn și condimente în căptușeală lor --- astfel încât este posibil sau nu doriți să adăugați condimente prea mult.
Periati condimentele bine pe carne sau legume, folosind o perie de gătit. Utilizați o furculiță mare sau lingura pentru a plasa carnea sau legumele într-un sac de fumător. Închideți punga în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj punga lui.
Porniți cuptorul și setați controlul temperaturii la 450 de grade F. Să Preîncălziți cuptorul timp de cel puțin cinci minute.
Așezați sacul fumător pe o foaie de cookie, apoi puneți foaia în cuptor. Lăsați fumul punga timp de 15 minute, apoi se reduce temperatura cuptorului la 345 de grade F. Dacă pește sau legume de gătit, lăsați fumul de alimente timp de 15 până la 20 de minute.
Dacă gătit o bucată de carne, timpul fumatului variază în funcție de mărimea cărnii. Pentru un 4 lb. piept, timpul este de 3,5 ore, la 325 de grade F.
Rețineți că a sugerat timpul fumatului este, de asemenea, inclus pe ambalaj sac fumătorului.
Folosiți un prosop sau manusa de baseball cuptor pentru a scoate foaia de cookie din cuptor o dată procesul de fumat este complet. Lăsați restul de carne sau legume timp de zece minute înainte de a deschide geanta fumător.

sfaturi Avertismente

Aruncați pungile de fumător folosite în coșul de gunoi casa ta poate, dacă sacii nu sunt concepute pentru a fi reutilizate. În caz contrar, se spală punga în conformitate cu instrucțiunile și recomandările privind ambalajele geanta fumătorului.

Foto Credit Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit