Despre oțet alb

conținut

Identificare
Caracteristici
Beneficii
Tipuri
Istorie

oțet alb este un discontinue familiar în multe gospodării. O sticla de otet alb distilat are aproape un termen de valabilitate nedeterminată și poate rămâne în cămara de ani de zile și ani, fără a suferi nicio modificare chimice. otet alb nu necesita refrigerare din cauza aciditatii sale. Oamenii au fost descoperirea de noi utilizări și ingenioase pentru oțet timp de secole, cum ar fi pulverizarea oțet alb distilat pe mobilier pentru a descuraja pisica de interior a familiei de la zgarieturi. Acesta poate fi folosit chiar și pentru a dizolva tabletele de culoare atunci când decorarea ouălor de Paști.

Identificare

Termenul „oțet“ provine dintr-un cuvânt francez „vinaigre“, ceea ce înseamnă că „vin acru.“ Otetul este un lichid acru, care poate fi folosit pentru gătit, condimente, conservarea alimentelor, iar în cazul de oțet alb poate fi, de asemenea, utilizat ca un produs de curățare de uz casnic. oțet alb poate fi făcută din alcool distilat, care a fost oxidat sau realizat printr-un procedeu folosind cereale. Acesta poate fi, de asemenea, realizate din alte lucruri, cum ar fi porumb, cartofi și mere.

Caracteristici

oțet alb este adesea distilat. Distilarea este un proces care elimină impuritățile din substanța. Dintre toate soiurile de oțeturi, distilat oțet alb este, probabil, unul dintre cele mai ieftine. Are un miros puternic și un gust puternic acru, neplăcut. Spre deosebire de vecinii săi de designer, oțet alb este un oțet de bază, fără un indiciu de aromă adăugată (cum ar fi zmeura oțet de vin). Din cauza prețului său redus, este ușor de utilizat pentru mai mult decât simpla adăugare aromă rețete.

Beneficii

otet alb este o substanță extrem de versatil, care are o gamă largă de utilizări. Acesta poate fi folosit ca medicament, cât și în gătit, curățenie și în grădină. oțet alb poate calma mușcături și arsurile solare bug și picioare cura pentru sportivi. În grădină, ea poate ucide buruienile și melcii și se neutralizează var grădină. Ca o substanță de curățare, se poate elimina depozitele de calciu pe dispozitive de fixare și de sticlă și de a scăpa de mucegai și mirosurile neplăcute. În bucătărie, acesta poate fi un ingredient în pansamente, tenderize carne, retete aroma si ajuta la conservarea alimentelor.

Tipuri

oțet alb este doar un singur tip de otet. Există multe alte soiuri, cum ar fi malț, vin, cidru de mere, orez, fructe, balsamic, trestie de zahăr, nucă de cocos, de palmier, stafide sau oteturi aromate. Deoarece oțet pot fi realizate din mai multe substanțe care conțin zahăr, este dificil de a determina modul în care sunt disponibile în întreaga lume, mai multe tipuri de oțeturi.

Istorie

Oțet a fost folosit timp de peste 10.000 de ani. În cele mai vechi timpuri, babilonienii folosit otet pentru murarea si de a conserva alimentele. Oțet a fost relatărilor, o băutură consumată de armatele lui Cezar. De-a lungul anilor, multe civilizații au folosit oțet în scopuri medicinale. Acesta a fost folosit pentru a proteja pielea în timpul epidemiei de ciuma bubonică, și cadre medicale în primul război mondial l-am folosit pentru a trata rănile.