Cum să Izolați o pizza cuptor cu lemne

cuptoare de pizza cu lemne poate atinge temperaturi interne de peste 800 de grade Celsius, în funcție de "Bucătărie Noul în aer liber: gătit o bucătărie pentru modul în care trăiți și să se joace" de Deborah Krasner. Această căldură trebuie să fie conținută în cuptor, atât pentru siguranță cât și pentru cea mai eficientă de gătit. Aceste cuptoare cu sunt înconjurate de straturi groase de perlit sau vermiculit amestecat cu ciment pentru a le izola. Seturi pentru cuptoare de pizza cu lemne de multe ori vin doar cu camera de gătit interior și aveți nevoie să adăugați propria izolare.

Ceea ce aveți nevoie

13 părți de gradul 3 sau vermiculit perlitul per 1 parte ciment
1 parte ciment Portland
1 parte var
Apă
Mistrie
1 parte argilă
4 părți nisip

Se amestecă 13 părți vermiculit sau perlitul cu o parte de ciment Portland și o parte de var.
Adăugați suficient în apă pentru a crea o substanta groasa, tartinabilă.
Spread un strat de 1-inch cu o grosime a amestecului peste partea superioară și părțile laterale ale cuptorului de pizza si se lasa stratul setat peste noapte.
Se repetă adăugarea de straturi si lasand fiecare set strat până când izolația este construit la cel puțin 4 inch.
Se combină o parte de lut cu patru părți de nisip și apă pentru a crea un strat tartinabil pentru exteriorul izolației.
Spread un strat subțire de amestec de argilă și nisip peste izolație uscată pentru a sigila fisuri ascunse și de a îmbunătăți aspectul exterior al cuptorului.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit