10 tipuri de ochelari utilizate in industria alimentara si bauturi serviciu

restaurante complete de servicii oferă clienților în mod convențional, cu o gamă largă de opțiuni în alimente și băuturi. Aceasta varietate le impune să aibă mai multe tipuri și dimensiuni de vase și articole din sticlă pentru a prezenta în mod corespunzător și să servească ofertele lor. Sticlăria trebuie să includă containere pentru diferite tipuri de băuturi comandate în diferite dimensiuni.

Aproape toate restaurantele începe clienții cu un pahar de apă cu gheață. Ochelari de apă sunt în general rotitori fie cu laturi drepte sau ușor înclinate, care dețin 8 la 10 uncii de lichid. ochelari de protecție standard pentru băuturi care servește băuturi răcoritoare sau ice tea au un design similar cu pahare de apă și de obicei, au o capacitate de 12 uncii. Din moment ce majoritatea oamenilor beau cantități mai mici de suc decât alte băuturi reci, acesta este de obicei servit în pahare de 5 uncii.

In loc de cani ceramice, unele restaurante folosesc pahare de cafea de 12 uncii, mai ales în cazul în care servesc băuturi de cafea de specialitate, cum ar fi latte și capucino, care sunt garnisite cu frisca sau alte topping-uri. În cazul în care meniul include inghetata sau înghețată înghețată, aceste dulciuri sunt de obicei servite în vase speciale de sticlă. Izvorau, vase superficiale care seamănă cu ochelari demodate șampanie și au o capacitate de 4 până la 6 uncii frumos prezenta o lingura sau doua de înghețată. , pahare înalte, grele de formă conică, cu 14- la 16 uncii capacitati de a oferi suficient spațiu pentru strat ingrediente Sundae cum ar fi Fudge fierbinte, inghetata, caramel sau fructe topping, frișcă și nuci sau bomboane topping.

În cazul în care un restaurant servește vin, ea stocuri izvorau pahare de vin pentru ambele soiuri roșii și albe. Aceste pahare dețin, de obicei între 6 și 8 uncii. pahare de vin alb au boluri înguste și vase de vin roșu au boluri mari pentru a stimula oxidarea. Pentru locuri cu bare pline, sunt necesare pahare de băuturi mixte. ochelari Highball sunt înalte, au laturile drepte și dețin între 12 și 14 uncii. ochelari Lowball, de asemenea, numite roci ochelari, sunt scurte și au capacități între 8 și 10 uncii. Martini sau pahare de cocktail au tulpini care sprijin larg, boluri conice de mică adâncime și ține între 6 și 10 uncii de lichid.

Restaurante du-te prin mai multe pahare într-o schimbare de mic dejun singur, prânz sau cină, de aceea este important să se dispună de materiale adecvate de sticlă pentru a satisface eficient nevoile clienților. Cele mai multe planificatorii restaurante profesionale și consultanți recomandăm stocarea cel puțin 12 duzină de fiecare tip de sticlă pentru a satisface nevoile de zi cu zi operaționale susținute de o mașină de spălat vase full-time.