Cum să se pregătească alimente pentru comercializare

Multe alimente care sunt comercializate sunt fabricate de firme mici și mijlocii, independente. De la cookie-uri pentru sucuri și condimente, cele mai multe alimente pot fi pregătite pentru vânzare comerciale fără a fi nevoie de a deține o unitate de producție mare. În unele zone, chiar și bucătării de origine se califică pentru utilizare ca o instalație de preparare a produselor alimentare comerciale, atâta timp cât acestea sunt create pentru a îndeplini anumite cerințe de sănătate. În scopul de a pregăti produse alimentare de vânzare comerciale, va trebui să faceți unele cercetări în liniile directoare de stat dumneavoastră.

Obținerea unui handler permis alimentar de la Departamentul de Sanatate dvs. de stat. În unele state, s-ar putea, de asemenea, necesară pentru a obține un permis de fabricare a produselor alimentare. Taxele pentru aceste variază în funcție de stat, iar în unele zone vă puteți lua permisul curs de tratare a produselor alimentare dvs. on-line.

Achiziția de alimente în condiții de siguranță, FDA a aprobat containere de ambalare de produse alimentare de la o companie, cum ar fi Nashville Wraps, hârtie Mart, sau pachet de Sud.

Dau în chirie o bucătărie comerciale sau pregăti propria bucătărie, astfel încât acesta să respecte cerințele statului dvs. pentru fabricare a produselor alimentare. În unele zone, produse alimentare, care este pregătită pentru vânzare comerciale nu pot fi făcute la domiciliu, în timp ce în alte state există cerințe foarte stricte pentru bucătării comerciale bazate pe.

Etichetarea produselor alimentare, conform cerințelor FDA - cerințele lor pentru etichetarea alimentelor pot fi găsite pe site-ul oficial al FDA. Pentru majoritatea produselor alimentare, producătorii sunt obligați să includă informații de valoare nutrițională, împreună cu o listă de ingrediente.

Va trebui să dezvolte și să proiecteze propriile etichete - dacă nu aveți experiență de design grafic sau de imprimare, puteți angaja un designer independent sau o firmă de design grafic local, care are o experiență de lucru cu companii de produse alimentare.

Au etichetele produselor alimentare imprimate de o companie, cum ar fi U-imprimare, etichete pentru Sheet, sau eticheta Lightening. O varietate de stiluri de etichete și cerneluri sunt disponibile, inclusiv cele care sunt impermeabile.