Cum de a planifica pentru a începe un restaurant

Găsiți o locație unde doriți să construiască restaurant. Știu cât de mult ar costa să cumpere sau să închirieze locația și să încercați să obțineți un plan al planurilor de podea vechi. Asigurați-vă că există în apropiere de parcare pentru clienți sau vă puteți da seama o modalitate pentru oameni să parcheze cu ușurință și cu costuri reduse printr-un valet sau parcare în garaj.

Închiriez un arhitect să elaboreze un plan pentru modul în care doriți restaurantul prevăzut cu bucătărie, băi și scaune pentru patroni. Discutați cu câțiva antreprenori, care vă vor ajuta să dau seama de costul de construcție pentru acest plan de podea și numărul de angajați va fi nevoie. Adăugați această sumă la costul chiriei și parcare pentru restaurant.

Proiectarea unui meniu de bază și decide cu privire la orele de funcționare pentru restaurant. Ce tip de alimente va servi și cât de mult va trebui sa taxa pentru a face un profit? Decideți cât de multe mese restaurantul va servi în fiecare zi. Mic dejun pranz si cina? Sau va fi deschis pentru prânz, aproape de câteva ore și apoi servi cina? Acest lucru trebuie să fie încorporată în bugetul general al restaurantului.

Creați o temă sau stil pentru restaurant. Va fi acolo o temă în decor pentru a ajuta la încapsula modul în care restaurantul se va simți pentru patronii care iau masa acolo? cu atenție planul de mobilier, cum ar fi farfurii, tacâmuri, mese, scaune, televizoare, scaune si orice agățat pe pereți și se adaugă costul lor la bugetul global. corpuri de iluminat plan. Va exista iluminare deasupra capului pentru întregul restaurant sau individual de iluminat la fiecare masă, cum ar fi lămpi sau lumânări? Există, de asemenea, va trebui să fie necesară iluminat, atât pentru clienți, angajat și pregătirea alimentelor. Asigurați-vă că ați planificat toate asta la fel de bine și a adăugat că la costul bugetului total. Include costul de preparare a alimentelor. Cât de mult va costa echipamente de gătit și va potrivi în bucătărie? CERCETRII și includeți-l în propunerea dumneavoastră investitorilor.

Cercetare tipurile de construcții și restaurante permise va fi nevoie înainte de a se deschide restaurant. Știu exact ce trebuie făcut pentru a obține aceste autorizații, astfel încât nu există nici o întârziere în deschiderea restaurantului. Întrebați arhitect si antreprenor general cat timp ei cred că va lua pentru a face treaba. Apoi, decide cu privire la o dată realistă când restaurantul se va deschide.

Ia toate etapele, cifrele și detaliile prezentate în secțiunea 1 și le-a pus într-un portofoliu de prezentare cuprinzătoare pentru investitori pentru a vedea, astfel încât acestea să aibă o idee despre exact cât de mult restaurantul va costa pentru a începe, ceea ce va servi, cum va arata si se simt în interior, atunci când se va deschide și cât de mult bani va trebui să facă înainte de a începe să vadă un randament al investiției lor.

Utilizați programe de calculator, cum ar fi Adobe Photoshop pentru a proiecta imagini color profesional și Microsoft Word pentru a scrie prezentare.

Imprimați propunerea de culoare, dacă este posibil și profesional se lege să dea potențialilor investitori.