Licențe necesare pentru a porni o afaceri de catering

Caterers poate lucra independent pentru evenimente, petreceri, întâlniri și nunți, sau firma de catering se poate contracta prin eveniment facilities.Starting o afacere de catering necesită o gamă largă de competențe. Veți avea nevoie pentru a înțelege operațiunile de afaceri, cum ar fi acordarea de licențe, reglementări, echipamente, consumabile, probleme de sănătate, de planificare meniu, salarizare și de marketing. Acest lucru este în afară de abilitățile dumneavoastră ca un bucătar. Ca și în cazul oricărui risc nou, trebuie să vină cu un plan de afaceri. Odată ce este completă, aveți nevoie pentru a începe procesul de licențiere ca mai multe licențe și autorizații sunt necesare înainte de a deschide pentru afaceri.

Pentru a opera orice tip de produse alimentare, cum ar fi unitate un restaurant, taco sta în picioare sau o afacere de catering, veți avea nevoie de o licență alimentară Stabilirea. În cele mai multe state Departamentul de Sanatate ofera aceste licențe. Brutării sunt uneori o excepție. În Minnesota, de exemplu, brutării sunt reglementate de către Departamentul Agriculturii. Cerințe generale variază, dar întotdeauna includ inspectarea instalației pentru respectarea statului. Personalul Asigurarea să aibă pregătirea adecvată pentru certificare a alimentelor este adesea obligatorie, de asemenea.

Dacă va servi alcool la evenimente de catering veți avea nevoie de o licență de băuturi alcoolice. De obicei, acest lucru poate dura ceva timp pentru a obține, așa că ar trebui să înceapă procesul de devreme. Contactați alcool local și Comisia Beverage pentru cerințe specifice pentru starea dumneavoastră. Reguli generale pentru a se califica pentru o licență poate include un control de fond și dovada restricții zonale. Statele necesită adesea de formare pentru personalul de conducere sau care se ocupă de alcool. Formarea de obicei acoperă aspecte cum ar fi solicitarea de identificare corespunzătoare pentru a servi alcool si intelegerea modului privire la impactul consumului de alcool bautor. Asigurați-vă că ați înțeles cerințele și că tu și orice membru al personalului să ia formarea necesară.

Alte permise și licențe pot fi solicitate de către jurisdicții locale sau agenții de stat. Discutați cu Planificatorul de afaceri judetul dvs. pentru a vă asigura că nu lipsește o licență sau autorizație de important. De exemplu, facilitatea de gătit va avea nevoie probabil un permis de scurgere de grasimi. Dacă puneți un panou pentru scopuri de marketing, trebuie să respecți legile județene și de stat pentru semnalizare și poate fi necesară o licență. Locația afacerii dvs. poate avea nevoie de o licență de zonare sau permis, și s-ar putea nevoie de un permis de construcție, dacă sunteți remodelare.