Cum de a începe o Lobster de afaceri

În 2007, industria de homar SUA a produs 75 de milioane de livre. Aceste crustacee marine 10 picioare populează în principal zonele de coastă, cum ar fi coasta Atlanticului de Nord din Statele Unite, de la New Jersey la Maine. În 2007, statul Maine Lobster a prins mai homari decât oricare alt stat, la 64 de milioane de livre. Massachusetts, a intrat în a doua, la 11 milioane de livre. Deși există mulți actori de pe piață în afaceri homar, o mare intrare-un fel în industria de homar, fie pentru un începător sau o persoană cu experiență de afaceri este ca un procesor de homar sau un distribuitor homar care furnizează această celebrare alimente pentru restaurante și supermarket-uri.

Ceea ce aveți nevoie

• plase
• ambalaje de livrare
• Congelatoare comerciale

Crearea unui plan de afaceri. Aceasta include identificarea potențialilor clienți, concurenți și resurse en-gros pentru echipamente operaționale, cum ar fi congelatoare comerciale. Planul de afaceri, de asemenea, este locul de a identifica perspectivele pentru instalațiile operaționale, precum și identificarea furnizorilor de transport maritim și de livrare comerciale. start-up costurile inițiale sunt adesea calculate în planul de afaceri.

Obținerea necesare de afaceri licențe, permise și certificări. legile de stat și federale aplicabile se aplică acestei industrii reglementate. reglementările federale includ Legea Atlanticului de coastă pentru pescuit cooperativă de gestionare. Calitatea de membru în asociații stabilite și respectate vor furniza resurse pentru a rămâne la curent cu reglementările locale, statale și federale. Și Asociația Massachusetts Lobster The Maine Lobster sunt două organizații bine stabilite.

Aflați mai multe despre industria de homar. Există un Institut Lobster de la Universitatea din Maine, care este o resursă pentru a afla mai multe despre programele de formare din industrie. In plus, programele de ucenicie sunt disponibile în cazul în care sunt veterani asociat cu noii veniți din industrie pentru a afla mai multe despre reglementările din industrie, recoltarea și practicile de durabilitate. Citește în publicații din domeniu, cum ar fi fructe de mare homar de afaceri Revistă pentru informații de piață. Ca orice altă marfă, costul de homar va varia în funcție de cerere și ofertă pe piață. Acesta poate fi afectată de factori cum ar fi condițiile meteorologice și prețul combustibilului.

Obținerea de inventar homar. În cazul în care resursele financiare suficiente sunt disponibile în considerare agricultura homar ca o sursă de alimentare. Un homar stilou one-pătrat-metru poate stoc 10 homari Fingerling o greutate de până la 1/2 până la 1/2 lb. fiecare. Homarii sunt carnivore și ar trebui să fie plasate cu cele de dimensiuni similare, pentru a evita cele mai mici fiind mâncat de homari mai mari. După 6 până la 10 luni un homar mediu Fingerling poate crește până la 2 lbs. Alternativ, inventarul homar pot fi achiziționate de la fermele de homari, direct de la capturi homar-bărbați sau de la distribuitori en-gros de homar.

Piata de afaceri homar la restaurante, hoteluri și supermarket-uri. Alăturați-vă organizații naționale, cum ar fi Asociația Națională Restaurant (NRA), American Hotel & Asociația Lodging (AH&LA), iar Supermarket-urile National Association (ANS) la rețea și de a stabili oportunități contractuale furnizor pentru noua afacere homar.