Abilitati pentru Restaurant Servere

În primul rând trebuie să înțelegeți ce nevoile clienților, să fie pregătiți să o asculte și să știe cum să-i dea o experiență mare de luat masa. Asta e vorba de dezvoltarea unui raport, o abordare că se poate face și de a fi sensibil la starea de spirit clientului. Nu fiecare client dorește același tip de serviciu - ceea ce este potrivit pentru unul poate fi prea intruziv pentru altul. Ai nevoie de abilități excelente de oameni pentru a ridica aceste diferențe.

servere Restaurant lucra într-un mediu de înaltă presiune. În unele privințe, vi se pune pe un spectacol, și fiecare detaliu trebuie să fie doar dreptul de prima dată,. Trebuie să fii foarte bine organizate în preluarea comenzilor, păstrând toate mesele care trec prin masa lor, la doar ritmul dreapta și de compensare în timp util. Acest lucru necesită o bună înțelegere a multi-tasking și de gestionare a timpului.

Trebuie să fii capabil de a procesa un proiect de lege cu precizie si ocupa nevoia clientului de a plăti cu promptitudine. De exemplu, în cazul în care un grup este separat de plată printr-o varietate de cărți și bani, trebuie să se ocupe de acest lucru fără eroare. Precizie în numerar de manipulare, precum și taxele și sfaturi de calcul, oferă o mulțime de practică în matematică de bază.

Un restaurant bun necesită o echipă bine coordonată. Serverul este front-desk reprezentant al acelei echipe, și el trebuie să lucreze bine cu fiecare membru, de la bucătari la bar server pentru a managerului pentru a vă asigura că locul de muncă se face pentru satisfacerea clientului.