Cele mai bune alimente să crească interior

conținut

Microgreens și germeni
Salata verde și verde
Citrice și fig
Andive belgian

În adâncurile unei ierni lungi de frig, sau într-un apartament mic, cu nici un spațiu curte, puteți să crească în continuare alimente în interior. Lumini și polenizare sunt factorii care limitează la fructe și legume în creștere în interior. Cele mai bune alimente pentru a creste in interior sunt cele care prosperă în lumină artificială și nu necesită polenizare pentru a produce o cultură comestibilă.

Microgreens și Germeni

Germeni și microgreens sunt plante foarte nutritive tinere care se adaugă mai mult criza la salate, sandwich-uri și stirfrys pe tot parcursul anului. Germeni și microgreens sunt ideale pentru producția de alimente în interior, deoarece acestea necesită doar o cantitate mică de spațiu în creștere, au un ciclu de creștere foarte scurt și au cerințe minime de iluminat. Germeni sunt cultivate fără sol, într-un borcan de sticlă sau sac de pânză umedă, și sunt gata să mănânce în doar câteva zile. Lucerna, linte, floarea-soarelui și hrișcă face alegeri bune încolțit.

Microgreens cresc dens în tăvi mici de sol și sunt recoltate prin forfecare tulpinile off la nivelul solului, înainte de prima pereche de frunze adevărate apar, aproximativ 2 până la 3 săptămâni după plantare. Sfecla, ridichi, broccoli si floricele de porumb produc aromate microgreen lăstari.

Salata verde și verde

Salata verde, spanac, rucola, mache, păpădia italian si alte salata verde ia doar un pic mai mult decât microgreens să crească în interior - aproximativ 3 până la 4 săptămâni până la etapa de recoltare timpurie. O recoltă rapidă de salată și alte verdeturi cresc bine în apropierea unei ferestre luminoase, dar luminile artificiale fac plantele mai completă și un verde mai închis. verdeturi funcționează bine în interior, în timp ce mânca vegetația, astfel încât planta nu are nevoie de soare plin sau polenizarea necesară pentru a produce o recoltă de legume cum ar fi rosii sau ardei.

Citrice și Fig

Citricelor este de obicei o cultură cultivate în medii tropicale, dar dezvoltarea de arbori de citrice de dimensiuni container care nu necesită polenizare a făcut posibilă pentru grădinari în zonele cu climă rece sau în apartamente mici pentru a crește propriile lor fructe proaspete. Ponderosa și Meyer lămâi sunt ambele potrivite pentru creștere ca plante de apartament, potrivit Universitatea din Minnesota Cooperative Extension. soiuri pitice de mandarina, portocala calmondin, portocalele Satsuma cresc cu succes in interior. Smochinele face bine în containere în interior, sau mutat în aer liber pentru vara si iernat peste interior. Prune smochin înapoi frecvent pentru a încuraja ramificare și de a spori producția de fructe.

andive belgian

andive belgian, de asemenea, cunoscut sub numele de andivă, este un verde-frunze late lăstar consumate crude ca salata verde sau fierte cum ar fi varza pe tot parcursul lunilor de iarnă. andivă belgian necesită două etape de creștere pentru a produce chicons moi, palide sau capete, care aduce un noroc în magazin, în ianuarie, în conformitate cu Grădinarilor de bucătărie. În primul rând, să crească planta în aer liber, prin vara, creând o, stoc gros rădăcină-păstârnac cum ar fi. Dig rădăcinile în toamnă, taie frunzele de vară amar, și alte chestii rădăcinile pe verticală într-o găleată. Depozitați într-un loc răcoros interior întunecat, fără a uda până la 3 până la 4 săptămâni înainte de recoltare dorită, apoi mutați într-o găleată loc cald în interior, în întuneric (cum ar fi sub chiuveta de bucătărie) și apă în mod regulat. Se taie moale chicons alb-verde în partea de sus a rădăcinii, și să păstreze udare rădăcinile pentru a doua recoltă, mai mică.