Cum se taie proaspete Sage

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Mirosul puternic de salvie adaugă un gust foarte aromat la mâncăruri gătite. Frunze de salvie completează antreuri carne de porc și de pui, oferind în același timp, de asemenea, aroma la sosuri și supe cremă. Sage este uneori utilizat în ceaiuri sau remedii din plante, dar ea strălucește într-adevăr ca o plantă culinară. Puteți folosi salvie proaspete sau uscate, dar proaspăt tăiate din frunze de grădină conțin cel mai puternic gustul și aroma. Recoltarea la momentul potrivit asigură frunzele sunt umplute cu uleiurile care dau planta aroma. Sage tranșate de vârf este potrivit pentru utilizare atât în stare proaspătă și uscare pentru o utilizare ulterioară.

Ceea ce aveți nevoie

Foarfece
tocator
Cuţit

Taiati provine din exteriorul plantei de salvie cu o pereche mică de foarfeci. Se taie tulpinile astfel încât acestea sunt lungi de 3 până la 6 inch și conțin două sau mai multe seturi de frunze.
Recolta salvie înainte de a începe să înflorească sau la fel ca mugurii incep sa se umfle. Frunzele își pierd aroma lor, o dată planta începe înflorire.
Stripează frunzele din tulpina după recoltare. Se îndepărtează tulpinile.
Utilizați întreaga frunze sau să le taie în bucăți mai mici, după cum preferați. Faceti o gramada de trei sau mai multe frunze pe partea de sus placa de tăiere. măruntiți salvie în bucăți de dimensiuni dorite. Tăierea Severilor și vânătăi frunze astfel încât ele să elibereze mai mult ulei și parfum.

sfaturi & Avertismente

Dacă sunteți recoltarea salvie să se usuce, se usucă și se păstrează frunze întregi. Maruntiti sau zdrobi frunzele imediat înainte de utilizare pentru a elibera aroma mai.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit