Când a recolta mere crab

Crabapples și merele sunt în esență aceleași singura distincție rectificat reală este dimensiunea. Crabapples sunt definite ca fiind de 2 inci sau mai puțin, în mere sunt mai mari de diametru de 2 inch. Crabapples prospera de obicei în Departamentul de zone de plante agricole hardiness 4 până la 8, dar unele, cum ar fi Malus SUA „de salvare“ se pot ocupa condițiile în USDA zona 1. Cele mai multe crabapples nu sunt la fel de dulce ca mere, dar în schimb au o tartă, gust picant că mulți oameni se bucură. In timp ce ele pot fi consumate crude, oamenii aleg de multe ori pentru a face suc sau jeleu de la ei sau pentru a le-a pus ca conserve sau muraturi.

Una dintre cele mai bune moduri de a spune dacă crabapples sunt coapte este de a reduce câteva în jumătate și uita-te la semințele. Un crabapple copt va avea în mod normal, seminte maro inchis. În cazul în care nu este copt, semințele vor fi mai deschis la culoare si poate arata bej, verzuie sau alb. În câteva cazuri, semințele pot să rămână lumina, asa ca cel mai bine este să utilizați mai mult decât această metodă pentru a determina o maturitate.

Diferite soiuri de crabapples sunt diferite culori. Dacă știți varietatea de a ta, vă pot spune atunci când sunt coapte sau aproape coapte de intensitatea culorii. Multe, cum ar fi Malus „Camzam“ Camelot sunt diferite nuanțe de roșu, dar alții ca Malus „Trailman“ sunt pestriț cu verde. Ambele cresc cel mai bine în zonele de USDA 4 la 8. Unele pot fi chiar solid verde, cum ar fi Malus „Norhey“, care va crește în zonele de USDA la 1 la 8. Cu cel puțin 1.000 de soiuri diferite de crabapples de a alege, va trebui să aștepte și a vedea ce culoare crabapples dvs. rândul său, dacă nu știți ce tip ai.

Crabapples trebuie să fie recoltate atunci când carnea este fermă și clare, dar acestea ar trebui să fie ușor comestibile, și nu atât de tare încât trebuie să lupte pentru a lua o mușcătură. crabapples Coapte va fi în mod tipic un amestec de tartă și dulce. Dacă acestea nu sunt coapte încă, ei vor un gust amar.

recolta ta va fi la cele mai bune dacă alegeți crabapples înainte ca acestea sunt expuse la o înghețare greu. Potrivit Universitatea din Alaska Fairbanks la cooperare Extensia, crabapples pot tolera temperaturi de până la aproximativ 27 de grade Fahrenheit, mai ales atunci când copacul are încă frunze pe ea pentru a le da o oarecare protecție. Dacă ai de gând să le recolta după o înghețare, așteptați până când acestea nu mai sunt congelate înainte de a le manipula pentru a evita deteriorarea fructelor.