Când să alege Yellow Squash?

Crookneck și straightneck sunt două tipuri de suc de fructe de vară îngustată-gât, ceea ce înseamnă că acestea sunt mai subtiri la capătul tijei decât la sfârșitul anului floare. Recolta atunci când fructele galbene sunt 1 1/4 la 2 cm în diametru și 4 la 5 cm in lungime. Dincolo de această dimensiune, dovleceii incepe sa se dezvolte o piele groasă și să devină cu gust amar. recoltarea frecventă încurajează planta pentru a produce mai multe fructe.

Scoică sau tigaie Patty sunt rotunde și aplatizate dovleceii cu o margine dantelate, în alb, galben sau verde. Tipuri de scoică sunt recoltate atunci când acestea sunt de 3 până la 4 centimetri în diametru. Pentru cea mai bună calitate, în timp ce recolta fructele sunt fragede și încă mai au un înveliș lucios sau lucios. Calitatea este pierdut ca pielea strălucitoare amorțește.

Cu soiuri hibride recente, dovlecel este acum disponibil ca un suc de fructe galben sau vara de aur. Soiuri includ Gold Rush, un câștigător de selecție All-american, cu adâncime de culoare-aur și de calitate superioară de fructe și Floridor, un suc de fructe galben rotund. Alegeți dovlecel alungite atunci când acestea sunt de 2 centimetri în diametru sau mai mic și 6 la 8 cm in lungime. Puțin fructe mai mari pot fi folosite pentru umplutură după scooping semintele. Grate fructe mai mari pentru copt în pâine și alte dulciuri. Alege suc de fructe peste dimensiuni, cu semințe mari și pielea tare și a scăpa de ele. Verificați plantele la fiecare două zile. Squash cresc quickly- mai ales în vreme caldă, umedă și sunt adesea gata pentru recolta în termen de patru până la opt zile după înflorire.

Există mai multe tipuri diferite de suc de fructe de iarnă. Fiecare are propriile sale semne de coacere, începând din septembrie, în jurul valorii de primul inghet. Ca o regulă, uita-te pentru o schimbare de culoare de pe coajă. Modificări de squash Spaghetti de la alb-crem la galben strălucitor la maturitate. Un alt mod de a spune dacă un suc de fructe de iarna este gata pentru recoltare este de a bate ușor pe ea. În cazul în care se simte solid și sunete ușor gol, apoi a ajuns la maturitate.