Cum să identifice ciuperci sălbatice comestibile

conținut

Ceea ce aveți nevoie

ciuperci sălbatice sunt unul dintre darurile naturii și destul de delicioase. Problema este că cei mai mulți oameni recunosc cele comestibile numai în cazul în care găsesc ciupercile învelite în celofan și stivuite în răcitorul de la Grocery. Mai multe părți ale ciuperci comestibile sunt diferite de ciuperci otrăvitoare imitaiile, dar variază în funcție de specie. Stiind care sunt cele comestibile face diferența între o sărbătoare și o excursie la camera de urgență.

Trebuie sa fii foarte atent atunci când colectarea de ciuperci sălbatice.

Ceea ce aveți nevoie

ghid de câmp
Farfurie de sticla
Cuţit
Pahar de băut

Pasul 1

Selectați un tip pe care doriți care crește în zona dumneavoastră. Studiu imaginea de ciuperci, astfel încât să puteți identifica atunci când îl vezi. După ce identificați cu ușurință una, lucru pe următoarea.

Începeți prin învățare despre un tip de ciuperci comestibile.

Pasul 2

Aflați toate ciupercile otrăvitoare, care arată similar cu acesta particular. Ciuperca Chanterelle este destul de comestibile, dar are un văr otrăvitoare numit ciuperca jack-o-lanternă, Omphalotus Olearius, care arată similar, mirosuri similare și chiar are un gust bun. Diferența dintre cele două este branhii, bureții au creste, jack-o-lanterne au branhii.

Aflați mai multe despre care ciupercile otrăvitoare seamănă cu ciuperci ta.

Pasul 3

Concentrați-vă pe diferențele. morels false, Ptycoverpa bohemica, și morels, Morchella spp, au diferențe în conexiunea capac, capacul în sine și interiorul tijei. morels false conțin cantități variabile de hidrazină monometileter, MMH, o toxină.

Etapa 4

Hunt pentru ciuperci, care nu arata ca cele otrăvitoare. Hen-of-the-pădure, Grifola frondosa, creste pe stejari muribunde și lemn de esență tare. Exista impostori care arata similare, dar au un gust rău și nu sunt otrăvitoare.

Etapa 5

Taie-l deschide și să vedem ce e înăuntru. Puffballs, Lycoperdon ssp și Calvatia ssp, sunt ușor de la fața locului, dar trebuie să taie unul deschis pentru a face anumite ceea ce ați găsit nu este o Amanitas imaturi, Amanita spp. De Amanitas au o tulpină în curs de dezvoltare, cu un capac și branhii în interior. Puffball ar trebui să arate alb pur și solid ca o pâine albă. De Amanitas sunt extrem de toxice.

Etapa 6

Află culoarea de spori. Puteți face o imprimare de spori de ciuperci o mai matur pentru a ajuta la identificarea speciilor. Pur și simplu să ia capacul de pe tija de ciuperci și pune-l pe partea de sus de o bucată de sticlă transparentă. Acoperiți-l cu o sticlă peste noapte. Ridicați departe de ciuperci pentru a vedea de imprimare de spori. ghiduri de câmp pe ciuperci de multe ori vă spun culoarea de imprimare de spori.

sfaturi Avertismente

Ia-o carte domeniu bun și studia ciupercile habitatului, structura, culoare, miros și de spori de imprimare înainte de a mânca. După ce-l recunoaște, îl puteți găsi întotdeauna din nou în același loc în anul următor.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit