Tipuri de mentă

Familia mentei (Lamiaceae familie) include multe plante comune, cum ar fi salvie, dar un grup special cunoscut sub numele de monetării adevărate (Mentha spp.) Ies în evidență pentru vigoarea lor gradina si active culinare. Prosperă în Departamentul US zonelor hardiness de plante agricole 3 la 9, în funcție de specie și varietate, monetării sunt printre cele mai simple plante de gradina sa creasca, dar că ușurința poate fi un prejudiciu. Unii răspândit atât de ușor și rapid acestea sunt considerate invazive. Grow monetarii liber roaming în containere - fie deasupra solului sau scufundat în pământ de grădină - pentru a elimina problema. Exploreaza lumea monetării adevărate cu unele dintre următoarele tipuri:

Pentru gătit, ceaiuri și cocktail-ul ocazional, unele monetării ies în evidență din mulțime și merită eticheta „clasic“ pentru aroma lor, istorie și pizzazz. Garden-demnă și delicioase, clasice includ urmatoarele:

• mentă creață (Mentha spicata, Zonele USDA 4 prin 9) este menta de alegere pentru cele mai multe aventuri culinare. Atunci când o rețetă solicită menta - inclusiv o julep menta --și nu indică tipul, acest lucru este de a utiliza menta. Este monetăria culinară dominantă în toată regiunea mediteraneană și esențiale pentru mâncăruri rustice de miel. Dă-l solul umed, ridicat în materie organică și, soare direct complet pentru sănătate optimă și aroma rece-menta.
  
  
• Mentă (Mentha x piperita, Zonele USDA 5 prin 9), cunoscut sub numele de candymint în unele cercuri, este favorizat pentru ceaiuri, bomboane si potpourri. O încrucișare între spearmint și watermint (Mentha acvatice, Zonele USDA 5 până la 11), răspândirea menta rapid prin Tulpini subterane cunoscut sub numele rizomi, dar acest hibrid steril, nu poartă semințe.
  
  
• Mojito menta (Mentha x villosa, Zonele USDA 5 prin 9) este menta din spatele unui cocktail mojito autentic. Dacă doriți să se bucure de această băutură cubanez, introdus în lume de Hemingway, aceasta este menta ai nevoie. Nu se stabilească pentru spearmint. Dă moale soare Mojito mentă și sol umed.
  

Unele monetării sunt cel mai bine cunoscute în afara bucătăriei, dar le veți dori în grădină la fel. Pentru frumusete ornamentale si usor de intretinut, ia în considerare monetării peisaj, inclusiv acestea:

• mentă corsicană (Mentha requienii, Zonele USDA 6 la 9), de asemenea, cunoscut sub numele de târâtoare menta, formează un covor aromatic de frunziș care țese artfully în și în jurul căi lespede, eliberând parfumul sub picioarele nesupuse. Nu sunt considerate, de obicei culinar, frunze această acoperire a solului Elfin sunt în spatele crema-de-mentolată. Dă-l la o parte de soare umbră și sol umed, bine drenat.
  
  
• Ginger menta (Mentha arvensis „Variegata,“ zonele de USDA 6 la 9) oferă până aroma gingerlike și parfum în grădină și bucătărie, dar este frunzișul care are în centrul atenției. Mici, frunze verzi - stropite cu aur - face un covor colorat, botanică atunci când cultivate în sol umed și soare la umbra luminii.
  
• Busuioc cerbilor (Mentha pulegium, Zonele USDA 6 la 9), flori cu flori globulare neobișnuite de-a lungul tulpini roșu pătrat. Polenizatori nu poate rezista flori. Compact, soiuri Cascading precum busuiocul cerbilor `Purple Snowcones` (Mentha pulegium `Purple Snowcones`, zone USDA 5 prin 9) stimula interesul în aceste lovelies peisaj.
  

Alegeți o aromă - orice gust - și s-ar putea găsi o menta pentru a se potrivi. Mints cruce liber și fervoare, arome și noi și neobișnuite abundă. Pentru ceva diferit, încercați monetării aromate sau noutate, cum ar fi acestea:

• Applemint (suaveolens Mentha, Zonele USDA 5 la 9), are frunze neclare moi, cu un gust de fructe distinctiv, parfum applelike. Se preferă umbra și solul umed, dar poate lua rapid peste grădina cu aceste condiții. Păstrați applemint în containere sau plante într-o zonă închisă. Mai mult soare și sol uscator încetinește, fără a diminua aroma.
  
  
• Ciocolata menta (Mentha x piperita „Chocolate“ zone USDA 4 prin 9) perechi de un parfum de ciocolată slab cu mentă și o ciocolată turnate ocazional la frunza. Aceasta planta aduce nou sens mentolate după cină. Dezvoltați-l ca pe standard de mentă.
  
  
• Candy Lime menta (Mentha „Candy Lime Jim,“ zone de USDA 5 la 9) amintește de var confiat dulce și deține aroma în prăjituri, cocktail-uri și de gătit. Spre deosebire de cele mai multe plante aromatice, care pierd aroma si parfum, atunci când se taie, aceasta se intensifică imediat după recoltare.