Cum de a găti secară Fructe de padure

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Secară boabe sunt întregi boabele de cereale de secară. Secara este indigene în Asia de Sud-Est, dar a fost crescut de mii de ani în Europa de Est, Rusia și Scandinavia, deoarece creste bine in soluri sărace și vreme rece. Secară boabe sunt similare cu grâu și orz boabe, dar se disting prin aroma lor puternică, pământesc. Din epoca romană și până în prezent, boabe de secară au fost boabe de cereale predominant în Europa.

Ceea ce aveți nevoie

Cratiţă
1/2 boabe ceașcă de secară
apă 1-3 / 4 cani
1/4 linguriță. sare de mare

Se clătește boabe de secară și se aruncă clătiți cu apă.
Combină boabe de secară, apă și sare de mare în cratiță.
Se aduce la fierbere, apoi se reduce caldura. Se acopera si se lasa sa fiarba timp de 1 oră.
Se scurge excesul de apa si se serveste imediat. Top cu fructe proaspete sau de zahăr brun.

sfaturi & Avertismente

Dacă urmărești consumul de sare, s-ar putea omite sarea de mare.
Pentru o textură crocantă, pâine prăjită boabe de secară înainte de preparare. Se pune boabe de secară uscată într-o tigaie la foc mediu. Se amestecă în mod constant timp de aproximativ patru minute, sau până când boabele pop și întuneca.
Scade timpul de preparare de la 1 oră la 20 la 30 de minute prin înmuiere boabe de secară peste noapte.

Nu mânca secară dacă sunteți alergic la gluten.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit