Care este durata de valabilitate a Sun-roșii uscate?

Desi rosii uscate la soare evoca imagini de tomate stabilite pe mese din lemn de uscare în lumina soarelui, abordarea Artisinal nu este eficient pentru furnizorii comerciali. roșii pe care le găsiți în magazin sunt recoltate la maturitate lor de vârf și se usucă cu sare, căldură sau dezumidificatoare generate de lemn zvintat. Toate metodele de uscare reduce conținutul de zahăr și se concentrează esența tomate într-un produs piquant, tart. Acestea sunt fie ambalate și vândute în felii și întregi, sau măcinate într-o pulbere care oferă supe și sosuri o lovitură de aroma de tomate în plus, fără a adăuga volum.

Un borcan nedeschisă de tomate întregi sau feliate, conservate in ulei de masline, este de 12 luni de la momentul ambalării. Păstrați borcane bine, deschise cu capac refrigerate de oriunde de la 6 până la 12 luni de la data pachet înainte de aruncare lor. Păstrați roșiile complet acoperite în ulei pentru durată maximă de depozitare. Aruncați orice cu un miros neplăcut sau modificări de culoare.

saci de celofan nedesfăcute de tomate uscate până la 9 luni în frigider și tomate borcane și uscate pulverizate ultima de până la 24 luni în frigider. Congelarea pachetele nedeschise extinde durata lor de conservare de mai multe luni. rosii uscate la soare și praf deschis dura până la 6 luni în frigider. Niciodată nu consuma rosii uscate la soare care apar rânced sau miros urât.

Depozitarea corespunzătoare maximizează durata de valabilitate a tomatelor uscate la soare. Păstrați întotdeauna roșii uscate și praf în frigider. pulbere de tomate zvintat normal devine ambalate la temperaturi sub punctul de îngheț. Într-un ambalaj etanș la aer, produsul se încălzește la aproximativ 40 de grade Fahrenheit. Cu toate acestea, pentru a păstra aroma și prospețimea, se păstra la temperaturi sub 40 F, cu o umiditate mai mică de 65 la sută. Nu păstrați deschis pachete de rosii uscate la soare, aproape de alimente cu mirosuri puternice, cum ar fi brânzeturi sau usturoi, deoarece aceste mirosuri pot altera aroma naturala a tomatelor.