Green & Bumpy Pomicultura Identificarea

Varul makrut este un copac mic, atinge o înălțime matură de doar 6 la 35 de picioare. Numele speciei sale latine "hystrix" mijloace "arici," o referire la natura intens spinoasă acestei plante. Twiggy sale, ramurile spinoase sunt de culoare verde închis și tare în textură atunci când tineri, închiderea la culoare până la maro cu maturitate. Frunzele sale sunt adancite în centru, oferindu-le aspectul de două frunze de tei regulate atașate la sfaturi. Din acest motiv, varul makrut este alternativ, cunoscut sub numele de var frunze dublu sau var două frunze. Florile sale sunt parfumate, cu patru până la cinci petale mici, albe, o nuanță cu nuanțe galbene și violet. Frunze, scoarță de copac și fructe cojile sunt toate bogate in uleiuri aromatice, volatile, care le determină să emită o aromă proaspătă, picant atunci când sunt zdrobite sau zdrobit.

Originar din Thailanda, Indonezia, Laos, Sri Lanka și Filipine, teiul makrut prosperă în condiții tropicale sau subtropicale umede. In zonele cu clima mai rece, acesta poate fi cultivat în containere mari, portabile capabil să fie adus în interior în timpul iernii. Frost poate dovedi mortală pentru acest copac. Lumina de sol, adânc, bine drenat, este de preferat, deoarece este plin soare. var Makrut este un copac suprafață de înrădăcinare, și ca astfel de beneficii foarte mult de un strat gros de mulci aplicat la baza trunchiului. Acest lucru ține rădăcinile sensibile la uscarea și menține umiditatea solului chiar. În vreme uscată, se recomandă o profundă, aprofundată de zi cu zi de udare. lemn mort și frunzele pot fi tunși departe după cum este necesar.

Atât coaja rasă proaspătă și frunzele de tei in makrut sunt esențiale pentru gătit Thai. Frunzele pot fi uscate, dar sunt mult mai aromate atunci când sunt utilizate în stare proaspătă. Aceste frunze adauga o aroma proaspata, lemony la supe, chiftele de pește și feluri de mâncare de curry. Ele sunt frecvent utilizate în gai tom kha sau supa de nucă de cocos, precum tom Yung Goong sau supa fierbinte și acru. Makrut frunze de tei sunt utilizate frecvent în asociere cu lemongrass, galagal, ardei iute, nucă de cocos și sos de pește pentru a crea arome autentice thailandeze.

Sucul acid al varului makrut este folosit în Asia ca agent de albire pentru rufe, un ingredient șampon curățare și deodorant de camera.
Acest suc a fost, de asemenea, aplicat extern pe piele pentru a combate eczeme. Proprietățile purgative ale plantei sunt folosite în medicina tradițională din Asia de sud-est pentru a trata simptomele de hepatită. Pe insula Reunion, un decoct de rădăcini de var makrut este născocită în scopul alinarea dureri de stomac, febra, raceala si hipertensiune.