Cum de a recolta din Boston sau Bibb Salată

Ați putea cunoaște mai bine Butterhead salata verde (Lactuca sativa) Grup de salata verde cu termenul Boston sau Bibb, dar denumirile pot fi folosite alternativ. Flască capete verzii sunt apreciate pentru moi „untos“, textura și gustul ușoară. Aceste culturi rece-meteorologice merge în pământ ca semințe sau răsaduri de patru până la șase săptămâni înainte de ultima dată mediu de îngheț în zona dumneavoastră. În termen de câteva luni, ei sunt gata pentru recoltare.

Stai cu ochii pe capetele libere, deoarece acestea ajung la data scadenței lor. Ca grup, salata verde Butterhead ajunge la maturitate cât mai devreme de 55 de zile, ci un soi specific s-ar putea să dureze până la 80 de zile. Verificați pachetul dvs. de semințe sau răsaduri tag-ul pentru datele de scadență specifice ori de câte ori este posibil.

Boston, sau Bibb, lăptuci nu formează capetele strânse pe care le vedeți pe iceberg, de asemenea, cunoscut sub numele de crisphead, salata verde. In schimb, uita-te pentru frunzele exterioare să fie ventuze spre interior, formând capul liber caracteristic. Dacă nu, cum sunt verdețurile foarte amare, ați așteptat prea mult în cazul în care salata se trimite tulpini de flori.

Ai putea alege doar intreaga planta Bibb salata verde, rădăcini și toate, de la sol, cu o mișcare rapidă turn-and-pull la baza plantei. Dar, pentru că chiar și poziția tipuri au fost cunoscute pentru a germina unele frunze suplimentare, comestibile după ce au fost decapitați, este mai obișnuit să taie pur și simplu departe de fiecare cap de salată verde din Boston la baza uzinei. Țineți capul într-o mână pentru a menține frunzele exterioare de cădere, și utilizați un cuțit de bucătărie mică felie de sub capul. Grădinar va lucra, de asemenea, într-un vârf de cuțit.

Salata verde este mai puțin probabil să se ofilească dacă ai recolta capetele sau frunzele exterioare dimineața, atunci când aerul este cel mai tare sa. Magazin nespalate capete de salată, sau spălate și uscate frunzele exterioare, într-o pungă de plastic. Pune capul sau frunze în lada frigiderului până când sunteți gata să-l folosească. Pentru cele mai bune rezultate, servesc Boston sau Bibb salata verde într-o săptămână după recoltare.