Denumirile soiurilor de mere

Red Delicious este cel mai popular export de mere de la Washington, potrivit Apple a Comisiei de la Washington. Acest soi a fost inițial produs comercial la sfârșitul anilor 1800 în Peru, Iowa, unde a fost cunoscut ca un mar Hawkeye. mere Red Delicious sunt identificate prin culoarea lor luminoase de culoare roșie, în formă de inimă, textură crocantă și gust dulce, ușoară. Această varietate de mere este recoltat in toamna, dar este disponibil pe tot parcursul anului.

merele Gala sunt o varietate oarecum recent introdusă de mere în S.U.A. Această varietate a fost dezvoltat de către cultivatorii din Noua Zeelandă, care a trecut soiul Golden Delicious cu Orange un Kidd. merele Gala se disting prin roz-portocaliu pielea lor flecked și carne clare, dulce. merele Gala sunt recoltate la sfârșitul verii și sunt de obicei disponibile în magazinele alimentare din SUA din septembrie până în mai. merele Gala sunt bune pentru a manca prime, dar, de asemenea, o alegere bună pentru utilizarea în salate, sosuri, plăcinte și alte produse de patiserie, în conformitate cu Apple a Comisiei de la Washington.

mere Granny Smith primul venit la piață în Australia, în 1860, în conformitate cu Apple a Comisiei de la Washington. Aceste tarte, fructe verzi clare au fost crezut inițial pentru a fi dezvoltate de mere crab franceză de Maria Ann Smith. mere Granny Smith sunt apreciate pentru versatilitatea lor. Ele pot fi coapte în plăcinte, congelate, preparate pentru sosuri si folosite prime pentru salate și gustări. mere Granny Smith sunt recoltate de la toamna târziu la începutul iernii, dar sunt disponibile în SUA pe piețele pe tot parcursul anului, în conformitate cu AllAboutApples.com.