Cum să mănânce Cattails

Întreaga plantă papura (Typha latifolia), este comestibil, la un moment dat în cursul anului. De la rădăcini la creșterea cârnați cum ar fi, numit inflorescență, la partea superioară, comună planta cattail, adesea vazut iazuri de apel și în wetllands, este ambalat cu proteine și alți nutrienți. Deși o sursă de hrană comună istoric pentru nativii americani și pionieri, aceasta planta utilă a fost în mare parte uitat ca aliment în ultimii ani, potrivit Oregon State University Colegiul de Sanatate si Stiinte Umane.

Ceea ce aveți nevoie

waders
Mistrie
Cuţit
Cookie foaie
Găleată
clește

Pune pe waders și dezgropa lăstarii de plante papura, deoarece acestea împinge prin sol primăvara, dar înainte ca acestea să iasă din apă. După ce verdele fibros sunt cojit departe, carnea albă este vizibilă. Poate fi consumate proaspete în salate, aburit sau chiar murat în oțet. Tulpinile de deasupra apei pot fi utilizate în același mod o dată verde este cojit departe.
Racla mâlul de la aceste lăstari pe o foaie de cookie cu un cutit si se lasa sa se usuce la soare. Această substanță amilaceu este un bun agent de îngroșare supă și pot fi stocate în forma sa uscat pentru o lungă perioadă de timp.
Se taie inflorescenței de pe tulpină cu mașini de tuns în timp ce acesta este încă verde. Puteți abur vârful de sex masculin înflorire verde și să o mănânce ca porumb pe știulete. Ca și porumb, se înmoaie în unt, deoarece poate fi destul de uscat.
După ce polenul se dezvoltă, vă puteți îndoi tija peste și agitați-l de pe inflorescenței într-o pungă sau găleată și adăugați-l la faina pentru a face clatite, briose, cookie-uri sau alte bunuri coapte. Potrivit Universitatea Brandeis, amestecarea polenului uscat cu rezultate regulate din faina alba intr-un produs de faina de proteine.
Dupa ce florile au dus la semințe, însetoșa chestii pufos, astfel încât semințele obține frumos și prăjită. Presărați-le pe salate sau să mănânce de mână ca o gustare gustoase alune prăjite.
Se taie rizomul extins de la baza plantei în toamna târziu. Peel și felie pentru a fi utilizat ca înlocuitor de cartofi.
Dezgropa masele rădăcină în timpul iernii și să le spele curat. Sparge-le într-o pulpă și se înmoaie în apă pentru a extrage amidon pentru o supă îngroșător mare de energie. Ele pot fi, de asemenea, la sol și a făcut în făină după ce fibrele sunt îndepărtate.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit