Cum să Freeze piersici cu lamaie suc

Puteți îngheța piersici cu suc de lamaie pentru a proteja culoarea lor strălucitoare până când sunt decongelate. O recoltă mare piersic poate lăsa un proprietar de copac cu prea multe piersici de a utiliza imediat. fructe care sunt pregătite și sigilate vor păstra în congelator timp de până la un an, în mod corespunzător înghețat. Congelarea piersici cu suc de lămâie prelungește durata de viață a fructului prin prevenirea oxidării pe congela lung. piersici decongelate pot fi adăugate la un cârpaci sau de plăcintă sau simplu, pur și simplu mâncat.

Ceea ce aveți nevoie

5 piersici medii
Apă
mare cazan
Cuptor
spumiera sau păianjen prăjit
Castron mare
Gheaţă
tocator
Cuţit
Quart SIP-top sac congelator
Un sfert de ceașcă proaspătă, stors suc de lamaie
2 până la 3 linguri. zahăr alb granulat (opțional)
Prosop de hârtie
Marker permanent
Congelator

Se introduc piersici, curate într-un cazan mare și se adaugă apă suficientă pentru a le acoperi complet.
Scoateți piersicile și așezați oala de apă pe aragaz la foc mediu-ridicat până când ajunge la o fierbere rapidă.
Coborâți piersicile în apa care fierbe timp de doar un minut folosind o spumiera sau prăjire păianjen.
Mutați piersicile pasteurizate într-un castron mare, care este pe jumătate plin de gheață și apă pentru a opri rapid de gătit și se răcește piersica.
Se pun piersicile pe o tablă de tăiere și felie în opt pene la fel de dimensiuni. Scoateți și aruncați gropi, împreună cu toate secțiunile zdrobite sau stricate ale piersicilor.
Slide piersicile segmentate în partea de jos a unui zip-top sac congelator dimensiune litru si se adauga sucul de lamaie. Zahărul poate fi adăugat în această etapă pentru a îndulci de fructe și de a echilibra sucul de lamaie acru.
Strivi părțile laterale ale pungii de plastic pentru a se amesteca bine ingredientele înainte de forțarea cât mai mult aer posibil și sigilarea pungii în siguranță.

Ștergeți jos exteriorul pungii cu un prosop de hârtie și scrie data piersicile sunt înghețate. Această dată va ajuta să utilizați piersicile, care sunt cel mai vechi primul și vă împiedică să utilizați orice care au mers prost după un an.

Așezați punga de piersici și suc de lămâie plat în partea cea mai rece din congelator pentru a îngheța rapid, astfel încât să poată fi stivuite vertical sau orizontal. Asigurați-vă etichetele de date vizibile, dacă este posibil.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit