Cum sa faci crocantă de pui la cuptor

Dezghețe un pui întreg sau 4 până la 6 piept de pui. Este cel mai ușor de a pune doar carnea de pui în frigider cu o noapte înainte să se dezghețe, dar altfel îl puteți dezgheț în cuptorul cu microunde (cele mai multe cuptoare cu microunde au o setare de dezghețare).

Se incalzeste cuptorul la 400 de grade Fahrenheit. Ar trebui să preîncălziți timp de cel puțin 15 minute. Puneti carnea de pui (dacă utilizați un pui întreg) pe o placă de tăiere sau o placă și se taie în bucăți cu un cuțit ascuțit.

Spray-o foaie de copt cu spray neaderent și puneți-l deoparte. Acum, rupe trei oua mari intr-un castron. Bateti ouale usor pana cand galbenusurile si albii sunt amestecate.

Se toarnă niște făină albă (aproximativ două pahare --- puteți adăuga mai târziu), într-un bol și se adaugă sare, piper și orice alte condimente pe care o alegeți pentru crusta. Doar un sfert de linguriță de sare la o cana de faina este de obicei bine --- puteți sare crusta de pui după ce este gătită la fel de bine.

Crush fulgi de porumb în bucăți mai mici, prin stoarcere-le în timp ce acestea sunt încă în sacul lor de cereale. Adăugați fulgi de porumb la amestecul de făină.

Imprastiati o foaie mare de hârtie cerată pe tejghea. Se toarna amestecul de făină pe hârtie cerată. Scufundati fiecare bucata de pui în bol de ou bătut și apoi să le rostogolesc în amestecul de făină cornflake. Puneți-le pe foaia de copt.

Porniți cuptorul până la 350 de grade Fahrenheit. Așezați foaia de copt pe raftul cuptorului de mijloc și se coace carnea de pui, neacoperit, timp de 35 minute. Verificați carnea de pui cu un termometru de carne pentru a vă asigura că este gătit (aceasta ar trebui să citească 165 până la 170 de grade Fahrenheit pentru piept).