Cum sa faci curcan gust carne de vită

Dacă utilizați un grătar în aer liber, se trage în sus! Cărbunele este bine, dar așchii de lemn se poate adăuga un gust foarte frumos. Această metodă este cel mai bun mod de a face curcan gust mai mult ca carne de vită, pentru că veți obține acel frumos, aroma gratar de fum si aroma de gratar.

Se amestecă curcan cu sos Worcestershire si se amesteca bine cu mâinile. Acest sos este un ingredient suplimentar care poate face diferenta cu aroma, și ea, de asemenea, ajuta la mentinerea curcan umed. Adăugați alte mirodenii în funcție de propriul gust. Un pic de sare și piper este o necesitate. Puteți adăuga, de asemenea, praf de usturoi, praf de ceapa, praf de chili ... tot ce se bucura. Amintiți-vă, veți avea nevoie de mai multe condimente aici decât în ​​mod normal, utilizați cu carne de vită pentru a ajuta aduce ca aroma.

Forma curcan chiftele mici. Dacă le face prea mare, ele sunt mult mai probabil să se destrame pe gratar sau tigaie pur și simplu pentru că Turcia este mai uscat decât carnea de vită, datorită conținutului de grăsime inferior.

Spray suprafața de gătit bine cu spray de gatit, apoi se pune burgeri de curcan pe foc. Întoarceți burgeri de curcan în mod frecvent pentru a verifica gradul de coacere, dar nu împinge în jos pe chiftele cu o spatulă sau orice alt instrument de gătit. Oamenii fac de multe ori această greșeală, și tot ce face este împinge sucurile afară! Amintiți-vă, Turcia nu pot fi fierte "în sânge" cum ar fi carnea de vită. Nu este sigur. Deci, cheia aici este de a nu undercook, sau overcook. Păstrați un ochi aproape pe ea. Nu tăiați în ea pentru a verifica și a vedea dacă sa făcut, fie. Că, de asemenea, te face să-și piardă toate sucurile naturale.

Gatiti burgeri, până când ajung la o culoare aurie. Burgeri ar trebui să fie ferm la atingere. Scoateți-l de pe foc si se lasa sa stea timp de cel puțin cinci minute pentru a lasa sucurile se stabilească în. Acum puteți tăia în ea, dacă nu sunteți sigur dacă sa fierte suficient de mult timp. Puteți oricând să-l puneți înapoi pe căldură, dacă vă simțiți insuficient gătită sa. După ce ați făcut acest lucru de câteva ori, va avea o rutină, și vei ști când sa făcut doar prin căutarea.