Plumb de cristal Vs. Cristal Vin Ochelari

conținut

Standarde utilizate pentru a clasifica crystal
Completă și cristal cu plumb
Cristal
Probleme de sănătate
Cristal fara plumb

somelieri de vin și pasionații împărtășesc o credință puternică atunci când vine vorba de pahare de vin: cele mai bune pahare de vin din lume sunt realizate din cristal. Cele mai multe au o colecție de pahare de cristal pe care le folosesc în mod specific bazat pe struguri și vârsta vinului. Fie că sunt bine școliți în eticheta de sticla de vin, sau doar începutul, având o colecție de cristal cu plumb, sau pahare de cristal fără plumb vă va oferi cea mai bună experiență posibilă în savura vinuri de calitate.

Standarde utilizate pentru a clasifica Crystal

British Standard este utilizat de către producătorii din întreaga lume pentru a clasifica cristal. Nu există standarde stabilite de către orice agenție de autoritate în Statele Unite. British Standard (BS 3828: 1973) stabilește trei categorii: cristal fin, cristal de plumb și de cristal cu plumb plin.

Pentru un pahar pentru a se califica cristal în fine, trebuie să conțină 6 până la 10 procente de oxid de plumb. Calitatea de măiestrie este, de asemenea, luată în considerare. Standardul britanic pentru cristal cu plumb este că sticla conține 10 la 24 la sută de oxid de plumb. În cele din urmă, plin cristal cu plumb trebuie să conțină cel puțin 24 de procente de oxid de plumb.

Completă și cristal cu plumb

pahare complete și plumb de vin din cristal rămân „ochelarii de alegere“ de somelieri de vin și cunoscători. Ei vizualiza proprietățile cristal de plumb, de neegalat de către orice alt tip de cristal sau de sticlă în furnizarea de experiența optimă a gustului și miros atunci când se bucură de vinuri fine. Plumb pahare de vin din cristal sunt mai grele în greutate decât de cristal fin, deoarece ochelarii au cea mai mare concentrație de plumb. Un pahar de cristal clar, lipsit de ornamentare, permite bautor de vin pentru a aprecia culoarea și complexitatea vinului, din partea de jos a vasului de sticlă la suprafața vinului. pahare de cristal menține temperatura vinului, dacă vinul este servit la aproape de temperatura camerei sau refrigerate, care este condiția cea mai favorabilă atunci când bea vinuri fine și scumpe, pentru a păstra caracterul vinului de a fi falsificată.

Cristal

Diferența de jos-line între cristal și sticlă este conținutul de plumb. Suprafața de cristal este, de asemenea, în textură mai rugoasă decât sticla. Suprafața neuniformă conferă cristalului capacitatea de a elibera esteri. Esterii optimiza aroma vinurilor turnat într-un pahar de cristal și să declanșeze capabilități olfactive umane pentru a spori simțul mirosului. papilele gustative umane sunt de fapt mai puțin sensibile decât capacitatea de a simți mirosul. Prin urmare, capacitatea de cristal pentru a amplifica aroma vinului sau „buchet“ face pahare de cristal cea mai bună alegere pentru cei care doresc să experimenteze și să aprecieze toate nuanțele subtile și complexe de vinuri fine, în vârstă de.

cristal fara plumb

Având în vedere preocupările privind sănătatea consumatorilor cu privire la plumb, mulți producători își extind liniile lor pentru a include fără plumb pahare de vin din cristal. Ochelarii prezintă proprietăți dezirabile similare cristal cu plumb, în ceea ce privește menținerea temperaturii vinului și oferind beneficiile experientiale mirosului sporit și vizibilitate. Folosind alternative de compoziție, cum ar fi carbonatul de bariu și stronțiu, zinc și oxizi de titan face ochelari comparabil cu cristal cu plumb în ceea ce privește heightening aroma și menținerea temperaturii vinului în sticlă. alternative de cristal fără plumb sunt oferite de producătorii mondiali de pahare de vin din cristal, inclusiv Ravenscroft, Schott, Stolzle și Spiegelau - o filială a faimosului lumea compania Reidel Austria.

Plumb de cristal Vs. Cristal Vin Ochelari

Standarde utilizate pentru a clasifica Crystal

Completă și cristal cu plumb

Cristal

Probleme de sănătate

cristal fara plumb