Cum sa faci casa de ulei de nucă de cocos

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Uleiul de cocos are multe utilizări, și nu numai în bucătărie. In timp ce se adauga aroma la produsele alimentare și salate, uleiul de nucă de cocos este, de asemenea, utilizat pentru a trata scalpul uscat și piele, de reflux de acid, ca bază pentru săpunuri și este chiar folosit pentru a ajuta cu pierderea in greutate. ulei de nucă de cocos pur poate fi scumpe, dar dacă sunteți pentru o provocare distractiv, puteți încerca a face propria acasă. Cu o nucă de cocos și câteva instrumente simple și un blender, puteți produce niște ulei de nucă de cocos pentru a folosi după cum doriți. Cea mai bună parte este că veți ști că este pură, fără aditivi, așa cum ai făcut tu însuți.

Ceea ce aveți nevoie

Nucă de cocos
Blender
Cuțit sau daltă
3 straturi de tifon
Recipient cu capac
flacon gol de 2 litri
Borcan cu capac

Radă ca o mare parte din învelișul exterior al nuca de cocos pe care le puteți cu un cuțit mare. Acest lucru va face tăiere la jumătate mult mai ușor.
Taie nuca de cocos la jumătate cu un cuțit mare și se scurge laptele într-un borcan separat.
Se taie carnea de nucă de cocos din coajă de nucă de cocos, folosind o daltă sau un cuțit. Dacă utilizați un blender, se taie carnea în bucăți mici.
Se pune piesele intr-un blender și se adaugă apă. Dacă aveți 2 cesti de bucăți de nucă de cocos, se adaugă 3 căni de apă. Porniți blenderul pe o setare, cum ar fi "A toca," astfel încât se rupe piesele chiar și mai mult. Când aceasta are nici o problemă cu această setare, comutați setarea la "Amestec." Se amestecă timp de 2 până la 3 minute sau până când de nucă de cocos este de o consistență netedă și cremoasă.
Aranjarea 3 straturi de tifon pe partea de sus a reciproc. Așezați peste partea de sus a tifon un castron mare.
Se toarnă amestecul de nucă de cocos, aproximativ 1 ceasca la un moment dat, în cheesecloths. Adunați în jurul cheescloth amestecului și tulpina laptele din tifon. Stoarceți pânză la fel de greu ca tine poate pentru a obține cât mai mult lapte ca tine poate. (Aruncați fulgi de nucă de cocos sau să le salvați pentru un fel de mâncare de alimente.) Continuați acest proces până când ați golit tot laptele pe care le poate din amestecul de nucă de cocos.
Se toarnă laptele de cocos într-un recipient care are un capac și păstrați-l într-un loc întunecos. Laptele trebuie să fermenteze timp de 48 de ore.

Acum, se toarnă laptele de cocos într-o sticlă goală de 2 litri. A se păstra într-o zonă caldă, cu temperatura cât mai aproape de 75 de grade F posibil. Așteptați 6 până la 8 ore pentru ca uleiul să se separe în mod natural din lapte.

Se pune sticla cu ulei și lapte în frigider timp de 3 ore. După 3 ore, când uleiul a solidificat, se scoate sticla și se taie vârful off chiar deasupra liniei de ulei. Acest lucru vă va oferi acces ușor la scooping din ulei solidificat.

Se pune uleiul solidificat într-un borcan cu capac si se lasa sa stea la temperatura camerei, pentru a deveni lichid încă o dată. Utilizați după cum doriți.

sfaturi & Avertismente

Deoarece este un proces lung, face un lot mai mare de ulei de nucă de cocos, prin utilizarea de mai multe nuci de cocos la once.Always caute nuca de cocos cel mai matur, deoarece produce ulei mai bine.

Dacă trebuie să se încălzească laptele de cocos pentru a obține uleiul să se separe, nu se încălzește până la mai mult de 75 de grade F timp de 10 minute, deoarece acest lucru va afecta în mod negativ beneficiile nutriționale ale uleiului de nucă de cocos.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit