Care sunt efectele alimentelor Contaminarea?

stomac deranjat, greață și vărsături pot fi semne de contaminare a alimentelor. E. coli este o contaminare bacteriană obișnuită în carne, apă, lapte și legume, care au fost în contact cu gunoi de grajd insuficient. Acesta poate fi, de asemenea, a trecut de la o persoană infectată.

crampe abdominale vor însoți în mod tipic alte simptome de contaminare. Salmonella este cel mai adesea găsit în ouă, lapte, carne de pasăre și carne de vită produse.

Diareea este un simptom care apare cu alte afecțiuni digestive cu contaminarea alimentelor. Clostridium botulinum pot fi găsite în produsele alimentare conservate, care la domiciliu, dar nu este făcut în mod corespunzător.

În cazul în care febra este prezenta cu simptome gastro-intestinale, aceasta poate însemna expunerea la alimente contaminate. Clostridium perfringens apare în carne, păsări de curte, zeamă și alimente care au fost preparate o zi întreagă înainte de consum, care nu au fost reîncălzite în mod corespunzător.

Deshidratarea poate să apară ca rezultat al vărsături severe și diaree. Înlocuirea fluidelor este esențială pentru recuperarea boli de contaminare a alimentelor.

spălare de mână completă și frecventă poate preveni contaminarea alimentelor. Evitarea contaminare încrucișată a diferitelor produse alimentare precum și de spălat vase și zonele de lucru pot ajuta, de asemenea. Ar trebui să fie sigur de a găti toate alimentele la cerințele lor de temperatură corespunzătoare. refrigerare promptă a resturilor este important.