Cum de a alege Legume cu Carne

Multi adulti si copii sufera de intoleranta la lactoza, care este incapacitatea de a descompune un zahar numit lactoza, care se găsește în lapte și produse lactate. Rezultatele intoleranță la lactoză, probleme digestive neplăcute, inclusiv gaze, crampe abdominale, balonare si diaree. Cu toate că o componentă de lapte, lactoza se poate ascunde în locuri neașteptate, cum ar fi supa de legume sau pâine.

Cunoaște faptele. Lactoza este un zahar gasit in lapte. Unele studii au arătat că aproape trei sferturi din oameni adulți au intoleranță la lactoză. O enzima numita lactaza descompune lactoza, ca parte a digestiei. Deoarece majoritatea mamiferelor bea lapte de la propria lor specie numai în timpul anilor timpurii de dezvoltare, mulți oameni nu păstrează capacitatea de a digera lactoza atunci când ajung la maturitate. In toate mamiferele, inclusiv la oameni, capacitatea de a digera acest zahar scade semnificativ in aproximativ primii patru ani de viață. Unii oameni au o mutatie genetica care pastreaza lactază functioning- pot digera lactoza pe tot parcursul vieții lor de adult.
Mananca legume proaspete, care nu conțin lactoză în mod natural. O intoleranta devine doar o problemă atunci când se adaugă lactoză la legume sub formă de produse lactate. Pentru aroma legume dumneavoastră, cred că de opțiuni de lapte liber, cum ar fi oțet sau alte condimente. De exemplu, amestecati varză în ulei de măsline, un vârf de cuțit de sare de mare și o stoarce de suc de lamaie. Adăugați avocado, nuci de pin sau afine uscate pentru salată kale gustos. Stoarce de lamaie pe broccoli. Încercați salsa pe un cartof copt.
Bucurați-vă de legume crema vegan. Prin definiție, alimentele vegetariene nu conțin carne sau produse lactate. Toate legumele conțin în mod convențional crema de lapte, ceea ce înseamnă că, de asemenea, pot conține lactoză. retete vegane folosesc soia sau fructe cu coajă lemnoasă la „crema“ legumele, si sunt perfect sigure pentru persoanele cu intoleranță la lactoză să consume. De asemenea, amintiți-vă că cele mai multe piure de cartofi, inclusiv soiul de fulgi, cutie conțin produse lactate.
Evitați pesmet sau legume ponosită. Aceste rețete necesită adesea produse lactate să dețină împreună sau pentru a cresterea pasarilor ține aluat pe. În plus, pâinea în sine probabil conține lactoză. Din nou, versiunile vegan ale acestor feluri de mâncare nu includ produse lactate și sunt fără lactoză.
Citiți etichetele tuturor produselor alimentare prelucrate și ambalate cu atenție. Breads, sosuri pentru paste, sosuri pentru salate, supe, sosuri, alimente preparate și alimentele congelate pot conține toate produsele lactate. Uita-te pentru produsele etichetate „fără lactoză.“
Fii creativ și de a găsi alternative sănătoase la legume aromate cu unt, sosuri și supe de legume siropoase cremoase prin utilizarea unor alternative vegan. De exemplu, pentru a alege un margarină vegană fără uleiuri hidrogenate parțial, dacă ți-e dor untul.

sfaturi Avertismente

Kale, salata si broccoli au fiecare peste 300 mg de calciu in fiecare 100 de calorii. Consumați acestea, dacă sunteți îngrijorat cu privire la deficiențele de calciu din cauza lipsei de lactate din dieta ta.
Unele studii indică faptul că consumul de lapte de vaca ar putea fi dăunătoare, mai ales dacă sunteți de cumpărare de produse lactate de masă, care adesea conțin antibiotice și hormoni. Dacă doriți un pahar de lapte, cumpărare organice.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit