Alimentele bogate in vitamina A & C

Nu s-ar putea vedea bine pe timp de noapte, fără cantități adecvate de vitamina A. Nu numai ca este vitamina A importanta pentru sanatatea ochilor, dar este, de asemenea, esențială pentru sănătatea sistemului imunitar și a reproducerii și este necesară pentru menținerea bunei funcționări a inimii, plămânilor și rinichii.

Vitamina C este necesară pentru a face colagen, care face parte din tesutul conjunctiv și este esențială pentru vindecarea rănilor. Este, de asemenea, un antioxidant, iar investigațiile actuale se uita la modul în care vitamina C poate ajuta la prevenirea sau intarzia instalarea anumitor tipuri de cancer si boli de inima.

Fructele bogate în ambele vitamine includ mango, caise, pepene galben, papaya si grapefruit roz. Fiecare dintre aceste fructe se întâlnește mai mult de 25 la suta din valoarea zilnica, fie pentru vitamina într-un 1 ceașcă de servire. Guava conține, de asemenea, atât vitaminele A și C, dar este o sursa mult mai buna de vitamina C decât A, 628 întâlnirea la sută din valoarea de zi cu zi pentru vitamina C, comparativ cu 21 la suta din valoarea zilnica de vitamina A într-un 1 ceașcă de servire.

Valoarea zilnica de vitamina A este de 5.000 de unități internaționale și pentru vitamina C este de 60 miligrame.

kale Raw, collards, roșii, ardei roșu și cartofi dulci copți sunt surse semnificative atât vitaminele A și C, care îndeplinesc mai mult de 20 la suta din valoarea zilnica pentru ambele vitamine într-un 1 ceașcă de servire. spanac crud este, de asemenea, o sursă bună de ambele vitamine, dar este o sursa mai buna de vitamina A, întâlnirea de 56 la suta din valoarea de zi cu zi, comparativ cu 14 la suta din valoarea zilnica de vitamina C.

Fortificația este un proces in care nutrientii sunt adăugate la produsele alimentare pentru a stimula conținutul său dacă nutrient este prezent sau nu în mod natural. Citiți etichetele produselor alimentare pentru a găsi produsele alimentare cu adaos de vitaminele A și C. Cereale pentru micul dejun sunt de obicei fortificate, iar unele pot fi o sursă bună de atât vitaminele A și C, cum ar fi General Mills totală sau Kellogg Produs 19.