Comparând ulei de măsline pentru ulei de rapita este un pic ca adâncituri o căpșună împotriva afine. Ambele au locul lor într-o dietă sănătoasă, echilibrată, cu nici în mod clar „mai bine“ decât celălalt. Înainte de a alege un ulei, ia în considerare modul în care intenționați să-l folosească. Anumite tehnici de gătit sau de preparare sunt mai potrivite pentru uleiul de măsline decât uleiul de canola, și vice-versa.
Nutritiv, ulei de măsline și ulei de canola sunt foarte similare. In 1 lingura, ulei de masline are 120 calorii și 13,5 grame de grăsime, 11,5 grame de care sunt nesaturate. Aceeași cantitate de ulei de rapita are 125 de calorii si 14 grame de grăsime, aproximativ 13 dintre care sunt nesaturate. Deci, în cazul în care obiectivul dvs. este de a alege uleiul cu conținut de grăsimi saturate mai mici, de canola, este ușor mai mică de măsline. Mai mult de 90 la suta din ulei de canola vândute în Statele Unite ale Americii este de inginerie genetica, cu toate acestea. Dacă preferați ulei non-GE, pentru a alege uleiul de măsline sau ulei de canola caute organice.
Punct de fum Un ulei este temperatura la care începe să fumeze și rupe substanțe nutritive benefice în jos, în substanțe care pot fi dăunătoare, cum ar fi radicalii liberi. Uleiul de masline are un punct de fum mai mic decât uleiul de canola, ceea ce înseamnă că este mai puțin potrivită pentru gătit la temperaturi înalte și mai potrivite pentru utilizarea la rece, cum ar fi sosuri pentru salate sau ca înlocuitor de unt pe pâine. punctul de fum de ulei de canola este „high-mediu“, deci este adecvat pentru utilizarea la rece precum și coacerea și sautéing alimentelor la temperaturi medii.
Atat uleiurile de măsline și de canola sunt surse bogate de grăsimi nesaturate sănătoase, inclusiv acizi grași omega-6 și acizi grași omega-3. Ulei de canola este formată din aproximativ 20 de procente de acizi omega-6 acizi grași, în timp ce uleiul de măsline este de numai aproximativ 10 procente. Desi unii acizi omega-6 acizi grași sunt esențiale într-o dietă sănătoasă, prea multe poate cauza probleme, deoarece omega-6s poate promova inflamatie. Cantitatea mai mică de omega-6 grasimi este un motiv de a opta pentru uleiul de măsline peste ulei de canola. Potrivit Universitatea din Maryland Medical Center, în urma unui plan de alimentație, cum ar fi dieta mediteraneană - care pune accentul pe ulei de măsline față de alte uleiuri ca o sursă de grăsime - oferă un raport sănătos de omega-6s la omega-3.
Un ultim factor de luat în considerare dacă trebuie să utilizați ulei de măsline sau ulei de canola este gust. Uleiul de masline are o aroma distincta, care poate varia de la ierboase la fructe. Unele soiuri sunt mai iute decât altele, dar toate au un gust pe care le da la alimentele pe care le utilizați cu ei. Dacă preferați ca dumneavoastră alte ingrediente să fie principalele atracții, ulei de canola este cea mai bună alegere, deoarece are tonuri mai neutre.
Ce fotografii aveți nevoie pentru a lucra în îngrijirea copiilor?De ce o persoană mai tânără Gets șindrilăSkin Contagios rashes la adulțiCum să știu dacă copilul dumneavoastră are pui Pox, chiar dacă VaccinatePuteți obține șindrilă Dacă ați avut varicela vaccin?Poti avea șindrilă in interiorul corpului tau?Cum de a preveni răspândirea șindrilăFrecvente sindrila SimptomeleHome remedii pentru un blister FaceCum Sindrilele Spread la alții?Cum să recunoaștem pui Pox
Efectele pe termen lung de pui PoxCare sunt cauzele Recurente sindrila?Ce este un vaccin sindrila?Cum de a păstra lenjerie de pat De la Fading
Cât timp este virusul variolei de pui Live pe jucării?
Primele etape de pui PoxPot fi sindrila pe ambele parti ale corpului?Varicelă în copiiCel mai bun tratament molluscumCât timp poate virusul șindrilă live în afara corpului?