Teoriile de management și practici în industria ospitalității

Gandeste-te la ultimul sejur de hotel. A fost o experiență de neuitat sau era unul pe care doriți să uite în curând? Adevărul este că o mulțime de gândire și teoria merge în managementul ospitalității, de curățenia din cameră la sticle mici de apa de gura si sampon, la proaspat-out-of-the-uscătorul prosoape de baie la serviciu de turn-down de noapte. Există o știință pentru servicii clienților de calitate. Este mai mult decât oferind doar oaspeții cu un loc moale pentru a ateriza în timp ce acestea sunt departe de acasă- este vorba despre a face clienții stați la hotel memorabil astfel încât acestea să se întoarcă.