Care sunt pericolele de titan în gătit?

vase de titan este construit cu un centru de titan și un înveliș ceramic pe suprafața de gătit. Deoarece titan este un material mai scump, acest vase este mai scumpă decât cea din oțel inoxidabil sau aluminiu. Slickness relativă a stratului ceramic înseamnă că vase de titan are o suprafață neaderentă, dar nu utilizează un strat de acoperire cum ar fi teflon, care se gaseste in alte forme de vase din metal.

Dacă nu acorde atenție în timp ce gătiți cu titan, pentru prima dată, vase poate încălzi mult mai repede decât se aștepta și țineți pe acea căldură mai mult decât alte materiale. Acest lucru vă pune la risc pentru ardere, fie alimentele pe care le pregătește sau te dacă tava este mai fierbinte decât vă așteptați. Dacă utilizați un metal pune în aplicare pentru a se amesteca sau racla alimente într-o tigaie de titan, ai putea zgâria. Aceasta deschide usa la particule de titan intra in produsele alimentare. În timp ce acest lucru nu este ideal, titan și ceramică sunt atât non-toxic pentru humans- aceste materiale sunt folosite in implanturi medicale, deoarece acestea rareori provoacă reacții în organism.

Titan vase este mult mai ușor decât alte vase din metal. Acest lucru face mai ușor de manevrat în bucătărie. Este o opțiune bună pentru backpacking și de camping, pentru că este la fel de durabil ca din oțel inoxidabil, dar nu cântărește aproape la fel de mult. Faptul că nu are nici o acoperire non-stick înseamnă că și familia ta nu va fi expus la substanțe chimice cancerigene periculoase și potențiale găsite în multe acoperiri non-stick.

Dacă utilizați ustensile din lemn sau unelte de plastic evaluat pentru temperaturi ridicate, puteți evita zgârierea vase de titan în timp ce utilizați. Acest lucru reduce riscul de a vă expune sau familia ta la particule de titan. Deoarece vase de titan este atât de scump, dacă nu sunteți un camper pasionat și sunt sigur că va aduce tigai înapoi acasă cu tine, investind în titan ar putea să nu fie în valoare de ea.