DIY Keg Cooler

Din momentul în care o fabrică de bere umple un butoi cu bere la timpul pe care de fapt l cumpere de la magazin, este păstrat în mod constant la rece. Deoarece berea într-un butoi, sau proiectul de bere așa cum este denumit în mod obișnuit, nu este pasteurizat, acesta trebuie să fie păstrate la rece pentru a păstra prospețimea și gustul. Temperatura ideala pentru depozitarea si servirea bere draft este de 45 de grade Fahrenheit.

Un alt lucru care trebuie luat în considerare este dimensiunea și greutatea unui butoi de bere. Standard 1/2 butoiului de bere este de 23,3 inci, 17 inci lățime și cântărește 140 la 170 de lire. Evident, acest lucru nu este ceva ce se poate arunca pur și simplu, în medie, cooler-ul dimensiune. Dacă dimensiunea și greutatea sunt un motiv de îngrijorare, există mai mici kegs- 1/4 butoiului, care este de aproximativ jumătate la fel de înalt, dar width- fel și un butoi 1/6, care este la fel de înalt și mai puțin de jumătate la fel de mare. Indiferent de keg dimensiunea pe care o alegeți, trebuie să rămână rece, în orice moment.

Dacă intenționați să utilizați un butoi de bere pentru un eveniment de o zi, găsi un recipient suficient de mare pentru a stoca în. Unul dintre cele mai bune containere puteți cumpăra este un Rubbermaid de 32 de galoane de calitate comercială recipient din plastic cu capac. Acest lucru este destul de înalt și suficient pentru a menține întregul butoiul și încă să fie în măsură să închidă capacul larg. Dacă nu puteți găsi o Rubbermaid, atunci orice cada de 32-galon ar fi suficiente. Pune în butoi, și apoi se adaugă gheață peste tot în jurul părțile laterale și în special pe partea de sus a butoiului. Strâns închide capacul, și înfășurați totul în mai multe pături pentru a oferi izolare. Pentru a atinge butoiul, taie o gaură în centrul capacului suficient de larg pentru partea de jos a robinetului pentru a se potrivi prin intermediul și atașați la butoiul. Verificați frecvent gheața, și dacă este extrem de cald, taie o gaură mică în partea de jos a recipientului, astfel încât apa se poate scurge. Atâta timp cât vă păstrați o mare cantitate de gheață în container, berea va rămâne rece.

Dacă sunteți în căutarea pentru a stoca și distribuie proiectul de bere în mod regulat, cel mai ușor și mai puțin costisitoare cale este de a construi un kegerator. Un kegerator este pur și simplu un frigider vechi sau nou, care este suficient de mare pentru a organiza un butoi de bere și a fost modernizate cu echipament adecvat pentru a distribui proiectul de bere. Echipamentul este format dintr-un conector butoiaș, linie de bere din cauciuc, un cep sau robinet atașat la o tijă metalică, un rezervor de CO2 cu un manometru și și linia aeriană. Ceea ce face crearea unui kegerator este destul de ușor, odată ce aveți frigider, puteți cumpăra un kit de conversie care conține tot ce aveți nevoie, împreună cu instrucțiuni detaliate despre cum să-l instalați. MICROMATIC este o companie care este specializată în proiectul de echipamente de dozare și vinde aceste kituri (vezi referințele).