Texas creveți agricole

Texas, este cel mai mare producător de creveți de crescătorie în America. Texas agricultorilor creveți au suferit pierderi abrupte ca importurile străine mai ieftine au subcotat prețurile lor. De asemenea, preocupările legate de mediu au stârnit dezbateri asupra durabilității Texas agricole creveți. Un accent mai mare pe calitate, creșterea gradului de conștientizare ecologică și îmbunătățirile tehnologice promit un viitor mai bun pentru fermele de creveți Texas.

creveți de sex feminin pune mii de ouă în fiecare zi. Când trapa aceste ouă, acestea sunt numite nauplii. Dupa ce au fost alge hrănite și saramură aceste nauplii cresc în tineri creveți, și matură pentru trei la șase luni înainte de a fi gata de recoltare. Metodele de recoltare sunt variate: unele ferme folosesc plase pentru a prinde creveți crescute complet, în timp ce mai multe ferme high-tech scurgere lacurile cu pompe și se colectează creveți cu mașini. Crevetii sunt apoi vândute la festivaluri, la piețe, la restaurante sau vândute en-gros la supermarket-uri și lanțuri.

Crevetii prospera în apă sărată, sălcie. Începând cu anii 1980, creveți au fost cultivate de-a lungul Golful Mexic și în mangrove salmastră și estuare în apropierea oceanului. Harlingen creveți Farms Ltd. revendică titlul de cea mai veche ferma de creveți din Texas. ferma de Bayview a fost înființată în 1982, aproape de granița mexicană. Ocean-crescătorie Texas creveți sunt înghețate și trimise la restaurante și supermarket-uri în toată țara.

agricultura creveți poartă probleme semnificative de mediu. Apa din rezervoare și iazuri este bogat in substante nutritive, dar trebuie să fie schimbate periodic. Saramurii în apă dulce poate transporta boala sau de poluare. Deversarea apă bogat în substanțe nutritive în mediul înconjurător poate cauza algelor. Aceste flori sunt „zone moarte“ care produc toxine dăunătoare și reduce cantitatea de oxigen din apă. alge pot ucide pește și alte creaturi marine.

Efectele nocive ale apei oceanului poluate pe crevete de crescătorie-ocean au stârnit un interes în metodele alternative de producție. O opțiune este înființarea de ferme de creveți în lacuri sarate. Multe ferme Texas creveți interioare au sediul în West Texas. Oil Derricks în acea parte a statului au salinizat lacurile, ceea ce le face ideale pentru ridicarea de creveți. În plus, plictisitor găuri în pământ poate lovi mările subterane, care sunt în mod natural sărat și să facă bune iazuri de om. fermierii creveți în aceste zone raportează că lacurile nepoluate și iazuri cresc mai dulce, creveți mai aromate, în timp ce izolarea lor de coasta inseamna boala este rara. O fermă creveți, cunoscut sub numele de creveți Marea Permian, este evaluat organic de certificator independent. Din 2010, industria de creveți nu acordă propria certificare organică.

oamenii de știință de acvacultură Top cred că ar putea exista o modalitate de a obține cea mai înaltă calitate, creveți cu puțină sau fără produse secundare inutile. Texas AgriLife de cercetare a petrecut cinci ani în curs de dezvoltare o fermă de creveți de înaltă tehnologie, care nu rezultă apă reziduală și poate ridica de 10 ori mai multe creveți ca fermele convenționale folosind aceleași surse. Crevetii pot fi produse în densitate mare, facilități de interior, cu cicluri de creștere decalate pentru producția pe tot parcursul anului. Un alt avantaj este faptul că crevete ar putea fi produs doar la frontierele orașului, completând o cerere în creștere pentru crevete proaspete, locale, nu-congelate. Aceste proiecte de creveți de mare densitate ar putea fi viitorul Texas agricole creveți.