Cum se curata un Deli Case

După o zi plină de operare, un caz Deli poate obține destul de murdar. Biți de alimente prinse în ușă și alergători sticla devine pătat cu utilizare. Este important, și nu doar pentru scopuri de afișare, pentru a curăța bine cazul dumneavoastră Deli. practicile de manipulare a produselor alimentare sigure, care dicteaza gata pentru a face produsele alimentare să fie manipulate cu grijă într-un mediu curat. Toate personalul dumneavoastră trebuie să fie instruit în modul de a curăța un caz Deli.

Opriți cazul Deli. Acest lucru este de a evita expunerea componentelor electrice active pentru curățare a apei.

Se prepară o soluție de curățare sanitising. Se amestecă 1 lingura. de albire sau Sanitizer cu data de 1 galon de apă călduță. Se pune o cârpă curată sau un burete în apă.

Eliminați toate felurile de mâncare de alimente și care servesc din interiorul carcasei. Nu puteți curăța în mod corespunzător atunci când încercați să ștergeți în jurul sau sub produse alimentare sau boluri de afișare. Stocați orice resturi de alimente în mod corespunzător sau pentru a renunța, dacă este necesar. Scoateți orice cauciuc sau din material plastic covorașe de linie, de asemenea. Tot ce ar trebui să fie lăsat sunt afișare rafturi.

Începeți prin curățarea rafturile de sus în primul rând. Dacă acestea sunt detașabile, scoateți-le și spălați-le în chiuvetă. Dacă acestea nu sunt detașabile, folosiți cârpă dvs. de curățare și ștergeți în jos întreaga zonă, asigurându-vă că pentru a capta orice produs alimentar care a căzut pe rafturi. Aveți grijă să nu folosiți o cârpă umedă sopping, nu doriți să obțineți apă în unitățile de condensare deoarece acest lucru ar putea deteriora aparatul.

Modul de lucru prin cazul Deli, de sus în jos. De asemenea, asigurați-vă că pentru a elimina orice produs alimentar care a fost blocat în alergătorilor ușă. Utilizați o periuță de dinți sau cârpă de colț pentru a curăța cu peri moi alergătorilor. Nu utilizați niciodată un cuțit sau scobitoare, deoarece acest lucru poate deteriora din cauciuc și duce la etanșare slabă.

Închideți ușile deli și să se pregătească pentru a curăța geamul. Se pulverizează exteriorul geamului de afișare cu detergent pentru geamuri până la o mare parte a suprafeței a fost acoperită. Folosiți prosoape de hârtie pentru a curăța sticla, ștergându bine pentru a evita striații sticlei. Odată ce majoritatea fluidului a fost șters de pe geam, du-te peste ea încă o dată cu un prosop de hârtie uscată pentru a lustrui.

Răsuciți cazul Deli din nou și să aștepte până când ajunge la temperatura corespunzătoare de 41 de grade Celsius înainte de încărcare a alimentelor înapoi în ea. Toate garniturile, farfurii de plastic de afișare și tăvi ar trebui să fie curățate înainte de a fi plasate în cazul Deli curat.