Cum de a vinde pui ouă

Numărul piețelor de agricultori a crescut la nivel national 17 la suta 2010 - 2011, în conformitate cu 2011 Statele Unite Departamentul de Agricultură (USDA) Director Național al Fermierilor Markets, indicând o valoare în creștere plasat pe alimente proaspete. Noțiuni de bază în curs de dezvoltare pe această „cultivate pe plan local“, tendință cu o operațiune de ou de curte de pui privat nu va face bogat, dar se poate pune niște bani în plus în buzunar în timp ce vă bucura de propria ferma de ouă proaspete.

Determina cât de multe ouă pe care doriți să vândă și să se potrivească cu numărul de găini cu așteptările dumneavoastră. Păstrați 18 găini în puiet pentru fiecare duzină de ouă sperați să colecteze o zi, ca o recomandare generală. Verificați zona de stabilire de două ori pe zi, și a aduna ouăle prompt pentru a evita spargerea. Se spală ouăle imediat pentru a preveni pierderea calității de murdărie penetrare a cojii.

Țineți fiecare ou până la o lumină lustruirii sau o lumină puternică pentru a verifica calitatea. Lumina pătrunde shell astfel încât să puteți vedea celula de aer, gălbenușul și alb. Uita-te pentru linii albe pe coajă, ceea ce ar indica cracare, și aruncați ouă deteriorate sau să le folosească pentru consum personal imediat.

Cercetare regulile orașului, județene și de stat pertinente în zona dumneavoastră ca reglementări diferite reglementează standardele de calitate, depozitare, transport și certificare sau de acordare a licențelor în întreaga țară. Începeți cu Departamentul de Agricultură și site-uri regionale Departamentul de sănătate dvs. de stat. Descarcă formulare sau aplicații aplicabile, să le completeze și să le trimită cu o mică taxă în funcție de mărimea și tipul de operație. De exemplu, Missouri oferă licență de un comerciant cu amănuntul pentru 5 $ necesare pentru oricine care vinde ouă de la un consumator.

Secure o masă sau stand la piață a fermierilor locali. Vizitați localharvest.org pentru o bază de date de pe piețele fermierilor. Parcurge piețele din apropiere înainte de înregistrarea ca un furnizor de remarcat numărul de vânzători din ouă și dacă clientela obișnuită pare să plătească o primă pentru ouă proaspete de la fermele. Prețul produsului în funcție de dimensiunea de ou, tendințele pieței în domeniu și caracteristici care fac ouăle dvs. speciale.

Abordați un bucătar local și aranja pentru a furniza ouă proaspete de la un restaurant. Sugerează terenuri de marketing adecvate, cum ar fi susținerea agriculturii locale și beneficiile pentru sănătate ale ouălor proaspete de la fermele ..