Cum să deschidă un bar Martini

bare de specialitate, care sunt proiectate pe o anumită temă sunt trunchiere în întreaga țară. bare Martinis sunt un exemplu de această tendință fierbinte nou. baruri Martini sunt exact ceea ce sugerează și numele, baruri, care este specializată într-o varietate largă de martini, variind de la capsele de bază la specialități creative, exotice. Deschiderea unui bar de martini nevoie de ceva timp și de muncă grea dedicat și se poate dovedi a fi o afacere profitabilă.

Decideți dacă doriți să fie un hands-on proprietarului, care continuă să fie implicată în toate aspectele legate de funcționarea bar sau dacă preferați să-și asume o abordare mai distantă odată ce unitatea este în funcțiune, în cazul în care aveți nevoie în cele din urmă pentru a localiza și angaja un grup calificat de manageri și angajați.

Închiriez o echipa de consultanta profesionala pentru a vă ajuta să creați un plan de afaceri pentru bara de martini. Includ concepte cheie cum ar fi tema pentru bara (bar elegant și modern, la modă și de lux, șold cu ring de dans, bar Martini Amestec / desert, etc), costurile de start-up, posibile locații și durata proiectată de timp pentru a reveni la de investiții.

Faceți cunoștință cu mai multe instituții financiare specializate în credite de afaceri mici. Magazin în jurul pentru cel mai bun tarif disponibil pentru tine. Completați toate documentele necesare pentru a aplica pentru împrumut.

Găsiți o locație adecvată. Începeți prin cercetarea demografice în zonele pe care le au în vedere. Se determină vârsta medie a patronilor, nivelul venitului mediu, starea civilă și alte date. Contactați Asociația locală Small Business, Camera de Comerț sau de departamentul de afaceri din biblioteca locală pentru a ajuta cu răspunsuri la aceste întrebări.

Urmați tendințele actuale de alcool din zonă pentru a determina ce tipuri de băuturi sunt în cerere. Vizitați alte baruri, abona la publicații periodice din industrie, contactați managerii de publicitate la posturile de radio locale și întrebați atât cu furnizorii regionale și naționale de alcool pentru a obține o estimare exactă a ceea ce bauturi va vinde într-o zonă desemnată.

Se aplică pentru toate licențele necesare și permisele de afaceri. Interesați-vă cu primăria locală pentru a determina ce este necesar pentru a obține o licență de băuturi alcoolice. Întreba despre licențele de manipulare a alimentelor sau de preparare a alimentelor, în cazul în care vă va servi alimente.

Creați meniul martini bazat pe rezultatele cercetării dumneavoastră. Include o mare varietate de martini, variind de la bază la clasici, cum ar fi Manhattan și cosmopolit. Includeți soiuri mai creative, cum ar fi ciocolata, mar verde, caramel mere și condiment dovleac. Design una sau două semnătură martini, care sunt exclusive pentru stabilirea dumneavoastră.

Plasa comenzi cu furnizorii locali sau naționale de alcool. Asigurați-vă că pentru a adera la liniile directoare de stat și locale pentru a comanda de alcool. Comanda suficient inventar pentru a trecut pentru prima lună a operațiunilor de afaceri. Comanda toate pahare de martini și cestile necesare.

Reclama marea deschidere din anunturi locale, reviste de divertisment și la posturile de radio locale. Vorbiți cu proprietarii de restaurante din zonă și întreba despre plecarea de fluturași care anunță marea deschidere ta. Întoarcă favoarea prin oferirea de a face publicitate pentru lor speciale restaurant in bara, cum ar fi lor speciale de prânz, aperitive jumătate de preț sau orice alte oferte pot fi difuzate.

Țineți celebrarea marea deschidere. Asigurați-vă că pentru a avea personal adecvat, care este instruit si informat despre meniul Martini, un surplus de ochelari care servesc și o abundență de inventar băuturi alcoolice în mod corespunzător. Luați în considerare oferirea de mostre gratuite de martini semnătură din pahare mici sau mini pahare de martini de unică folosință.