Pro și Contra de Arte culinare

conținut

Pro de arte culinare
Contra de arte culinare
Aptitudini și experiență
Educatie si antrenament

O cariera culinară arte este ispititoare la un număr tot mai mare de oameni, datorită popularității de gătit arată la televizor, care prezintă bucătari ca celebrități și concurenți caracteristică pregătesc mâncăruri creative distracție și în bucătărie. A deveni un bucătar, nu este vorba doar de feliere si dicing- este nevoie de munca grea, determinare și îndemânare. Înainte de a vă înscrie la școală culinare, ar trebui să înțeleagă avantajele și dezavantajele asociate cu o carieră în arta culinară.

Pro de Arte culinare

O carieră în arta culinară poate fi creativ, provocator și distractiv. Nu sunt închiși într-o cabină de toată ziua sau sclav la un computer. Deplasările sunt adesea flexibile - ar putea fi capabil să lucreze dimineți, după-amiaza și / sau seri. Mulți oameni sunt prea obosit sau lipsit de experiență pentru a găti pentru ei înșiși și preferă comoditatea de luat masa afara, ceea ce înseamnă că cererea pentru bucătari și bucătari este constantă și de așteptat să continue să crească. posturi full-time includ de obicei beneficii, cum ar fi asigurările de sănătate și de concediu plătit.

Contra de Arte culinare

Oamenii din artele culinare program prelungit cu câteva pauze. Ele sunt în mod constant pe picioarele lor și de multe ori sub presiune pentru a oferi mese rapid. Condițiile de lucru pot fi periculoase - sobe fierbinti, cuțite ascuțite și podelele alunecoase, toate pot duce la accidentări. Programul de lucru includ adesea vacanțe și week-end și pot întinde mult timp în noapte. concurență acerbă face se deplasează în sus pe scara carierei dificila. Munca poate fi monoton și plictisitor și beneficii inexistente pentru salariații cu fracțiune de normă.

Aptitudini și experiență

Pentru a avea succes în domeniul artelor culinare, va trebui să demonstreze creativitatea în bucătărie. O conștientizare de bază de combinații de alimente și a asocierilor este succesul essential- necesită a veni cu retete originale si inovatoare care diferențiază restaurantul dvs. în afară de concurență și ademeni meseni să se întoarcă în mod frecvent. De obicei vei începe faci munca de pregătire de bucătărie sau de gătit pe linie și va trebui să le dovedească prin consistență și calitate înainte de a lucra drumul până la Executive Chef.

Educatie si antrenament

Un anumit grad de instruire formală și educația este de obicei necesară pentru a obține piciorul în ușă atunci când urmăresc o carieră în arta culinară. Opțiunile includ programe de formare în colegiu comunitate, școală profesională sau școală culinară. Un grad de ospitalitate de la un colegiu de patru ani, cu un program de artă culinară este o altă posibilitate. Învățământul secundar poate fi costisitoare, dacă alegeți colegiu sau școală-culinar poate dura un timp pentru a plăti împrumuturi pentru studenți odată ce ați.