Cum să se usuce Bame

Bame este cultivat în zonele cu climă mai caldă și a smuls când păstăile sunt tineri, deoarece acestea sunt mai fraged și se va adăuga aroma la feluri de mâncare. Vegetală, care aparține aceleiași familii ca floarea de hibiscus, este o excelenta sursa de fibre, vitamina A si potasiu. Acesta va absorbi umezeala și mucegai rapid dacă este depozitat necorespunzător. Uscarea okra este o modalitate eficientă de a păstra legume pentru a se asigura că rămâne mai proaspata, mai mult timp.

Ceea ce aveți nevoie

Cuțit ascuțit
oală de gătit mare cu capac
Lingură crestată
Gheaţă
Prosop de hârtie
tava de copt
Container etanș

Se clătește okra cu apă rece și îndepărtați tulpinile cu un cuțit ascuțit.
Se taie okra în aproximativ 1 bucati / 4 inch cu un cuțit ascuțit.
Adu-2 la 5 litri de apă într-un vas mare la foc mare la fiert tare. Cantitatea de apă necesară va depinde de cantitatea de okra fiind păstrate.
Coborâți okra în apă clocotită și se acoperă cu un capac. Se lasă să fiarbă okra nu mai mult de trei până la patru minute.
Scoateți okra din apă cu o spumiera si plasa piesele direct într-o baie de gheață - un bol de apă cu gheață. Acest lucru se va răci rapid în jos okra și să le pregătească pentru uscare. Se lasă okra să rămână în baia de gheață până la complet rece.
Scoateți okra cu spumiera și răspândirea lor într-un singur strat pe o bucată de prosop de hârtie.
Setați oa doua bucată de prosop de hârtie peste okra și delicat aplica presiune pentru a îndepărta orice urme de umezeală.

Se incalzeste un cuptor la 140 de grade Fahrenheit.

Imprastiati okra într-un singur strat pe o tava de copt de mică adâncime. Se pune tava în raftul din mijloc al cuptorului.

Coace okra timp de două până la trei ore. Micșorați cuptorul la 130 de grade Fahrenheit.

Se lasă okra să rămână în cuptor pentru încă șase până la șapte ore, sau până la uscarea completă.

Se depozitează okra uscate într-un container etanș.

Se depozitează recipientul într-un loc răcoros departe de lumina directă a soarelui.

Foto Credit Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit