Cum se farfurie cu sos

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Atunci când mănâncă o unitate de mese amenda este ușor să cadă în dragoste cu frumusețea produselor alimentare, precum și gustul. Prezentarea este un aspect major al mese fine și timpul suplimentar pentru a organiza o placă să arate la fel de apetisant ca are un gust va impresiona cu siguranta invitatii dumneavoastra. Atunci când placarea cu un sos este important să nu-l folosească pentru a acoperi masa, amintiți-vă sos este un accent aroma si este rareori steaua a plăcii. Folosind tehnica adecvata sos de placare se va asigura masa arata uimitor și cea mai bună parte este foarte usor sa.

Ceea ce aveți nevoie

Bucata de hartie
Stilou
Lingura de masa
cârpă uscată curată sau un prosop de hârtie

Desenați un cerc pe o bucată de hârtie pentru a reprezenta o placă. Organizarea componentelor antena desenând o schiță aproximativă a acestora pe placa, acest lucru va ajuta conceptualizeze aspectul și organizarea farfurie. Efectuați orice modificări, dacă este necesar.
Sosul placa folosind un drept lingura de masă curată în cazul în care carnea, peștele sau proteina va primi placată. Imprastiati sosul cu lingura de masa la forma dorită, de obicei, un cerc sau oval. Curățați marginile sos sau orice se scurge pe placa cu cârpă uscată curată sau cu un șervețel de hârtie.
Așezați cu atenție proteina din centrul sos placat, acest lucru se va păstra crusta crocantă, estetică a proteinei și sos vor fi vizibile.
Construiți componentele laterale, cum ar fi amidonul și legumele, în jurul valorii de proteine. Lăsați o parte din sosul descoperit, astfel încât să rămână vizibil.

sfaturi & Avertismente

Folosind o lingură vă va da un control mai bun asupra răspândirii sosul decât cu ajutorul unui polonic.
Dacă inițiezi componenta de proteine sau stea vasului în centrul asigurați-vă că răspândit sosul pe scară largă, astfel încât este în continuare vizibil pentru oaspeții cu toate componentele de pe vas.

bucătari profesioniști aproape niciodată strat componenta lor stele cu sos, deoarece va distruge crusta sau ascunde liniile de char frumoase.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit