Cedar Plank Cuptor de gătit

Într-un cuptor în condiții de siguranță tavă de copt sau prăjirea, ud scânduri de cedru pentru cel puțin o oră. Puteți folosi apă, cidru, vin sau beer- parte importantă este aceea că placa să fie acoperită în lichid. După o oră, asigurați-vă că nivelul de lichid este de cel puțin 1/4-inch grosime în tigaie. Chiar înainte de gătit, perie placa de parchet cu ulei de măsline pentru a preveni lipirea de la produsele alimentare. Se pune placa într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade Fahrenheit timp de 10 minute pentru a steriliza pentru gătit.

Sezonul de pește sau fructe de mare gust. Așezați alimentele pe scândură de cedru în tigaie și se pune în cuptor la 350 de grade F. Se coace peștele până când poate fi ușor sub formă de fulgi cu o furculiță. Scoicile nu sunt fierte până la rândul său, un crevete alb- uniformă se face atunci când rândul său, un roz uniform.

Friptură fripturi de vita si fripturi, până la gradul dorit de coacere este atins. carne rare ar trebui să se fierbe la 145 F, mediu se realizează la 160 F și bine făcut la 170 F. Utilizați un termometru pentru a se asigura că aceste temperaturi sunt atinse. Prăjitura trebuie să fie întotdeauna gătite bine făcut. Pui trebuie prăjită la 165 Fand carne de porc ar trebui să aibă o temperatură internă de 160 F.

Taie legumele dorit în bucăți mari. Unele legume, care funcționează bine cu Căptușeală sunt verzi ardei, ceapa, sparanghel si vara dovleacul. Marinata legumele în sos italian sau alte uleiuri din plante medicinale sau condimente, timp de 30 de minute sau mai mult. Lay într-un singur strat pe placă și se fierbe timp de 30 până la 45 de minute într-un cuptor F 350.

Se spală scânduri în apă fierbinte cu săpun. Utilizați un scruber din plastic pentru a îndepărta orice reziduu de alimente coapte pe. Se usucă placa complet sau lasati sa se usuce cu aer, înainte de depozitare. O scândură de cedru poate fi reutilizat de zeci de ori în cazul în care îngrijiți corespunzător.