Are Caviar Go Bad?

Tipul de caviar pe care le cumperi influențează longevitatea. La fel ca mezeluri, caviar este vândut în stare proaspătă sau pre-ambalate. Cumpărarea proaspete vine la un cost - și nu doar o etichetă de preț mai mare. caviar proaspete nu va dura atâta timp cât caviar de pre-ambalate, astfel încât magazin în funcție de momentul în care intenționați să-l servească. caviar proaspete rămâne proaspete pentru doar cateva zile, asa ca nu-l cumpere acum pentru o petrecere săptămâna viitoare.

Dacă ați cumpăra caviar de pre-ambalate, aceasta poate veni într-una din cele două tipuri de ambalaje. Primul este un borcan de sticlă, care este vacuumate pentru a bloca în prospețime. În cazul în care nedeschis, acest caviar va rămâne în stare proaspătă pentru ca timp de șase săptămâni. Al doilea tip de container este o cutie, care va păstra caviar proaspătă doar pentru aproximativ două săptămâni. Fie că ați cumpărat în stare proaspătă sau pre-ambalate, depozitați caviar în partea cea mai rece a frigiderului - de obicei, în apropiere de spate, departe de usa - pentru a se asigura că durează atâta timp cât posibil.

Nu poți mânca toate caviarului într-o singură ședință, iar deschiderea ambalajului drastic scurtează longevitatea caviarul lui. Odată ce caviarul-a fost deschis, acesta își păstrează calitatea sa de doar aproximativ două sau trei zile - și numai dacă se păstra la frigider-l în mod corespunzător. Nu este o idee bună să înghețe anumite tipuri de caviar, deoarece aceasta poate deveni moale și siropos, ruinarea textura semnătură. Este posibil să-l păstrați la rece suplimentar prin stocarea într-un castron de gheață în interiorul frigiderului.

Cele mai rele două lucruri pentru caviar sunt oxigen și căldură, astfel încât să servească în mod corespunzător le să se bucure de calitatea lor. Păstrați ouăle rece posibil, până când le mâncați servindu-le într-un vas pe gheață. Acest lucru asigură că caviar dumneavoastră rămâne rece până când sunteți gata să-l pachet înapoi în sus și puneți-l înapoi în frigider. caviar rece nu doar durează mai mult - temperatura accentuează arome care ar putea fi pierdute în cazul în care ouăle se încălzească. Răcit este cel mai bun mod de a mânca, chiar dacă nu aveți de gând pentru a salva unele pentru resturi.