Care este dieta etiopian?

Dieta tipic etiopian este adesea reflecta convingerile religioase care dicteaza frecvent ce tipuri de alimente pot fi consumate și în ce zi. In general, dieta etiopian se învârte în jurul diferite tipuri de sosuri, carne si legume consumate cu un fel de lipie numit injera.

Reguli și restricții religioase

adepți ortodoxe etiopian nu mananca carne, ouă sau produse lactate Miercuri si Fridays- de fapt, ei se abțină de la consumul de orice produs de origine animală, cu excepția peștelui în aceste zile speciale. Ei observă, de asemenea, diferite perioade de repaus alimentar, dintre care cel mai lung este Pastele rapid sau Kudade Tsom, care durează 55 de zile.

Mâncăruri comune

alimente etiopian pe ansamblu este destul de picant. Condimentele adauga aroma la feluri de mâncare standard și, de asemenea, ajuta la conservarea produselor alimentare fără refrigerare. Berbere, o pasta picant, și Nitir Kibe, unt pur, clarificat, sunt de obicei găsite în bucătăria etiopian. Injera este, clatite ca pâinea plat folosi scufundare în Wot sau înmuierea sosuri fabricate dintr-o varietate de carne, pește și legume.

Metoda de Eating

Este tradițional să mănânce alimente etiopian cu degetele. O bucată mare de injera este prezentat cu masa, iar fiecare persoană lacrimi bucăți mici de pâine să-și încheie în jurul unor porțiuni de dimensiuni muscatura de diferite feluri de mâncare.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit