berokinfo.com

Cum de a opera un Proofer

Pentru a ajuta la aluaturi pâine crește uniform și rapid, puteți utiliza un proofer, sau un dulap de încălzire. Aceste aparate înalte, comerciale dețin mai multe tăvi de creștere aluat de pâine într-un dulap reglementat de temperatură. Un proofer poate fi, de asemenea, utilizat ca o zonă de exploatație pentru păstrarea alimentelor calde pentru o perioadă lungă de timp. Cele mai multe Dospitoare au comenzi simple, buton de la baza aparatului.

Pentru aluat Dovada

  • Umpleți tava de la baza meșterului o treime la la jumătatea plină de apă caldă. Prea multă apă va determina meșterului să fie prea umed și aluatul nu va crește în mod corespunzător.

  • Conectați meșterului. Flip comutatorul de alimentare la "Pe" poziţie.

  • Alege "dovadă" pe comutatorul de selectare. Rotiți butonul de umiditate la între 90 și 95 de grade Celsius, în funcție de cerințele de rețeta dumneavoastră.

  • Poziționați tăvi dvs. de aluat decongelat sau proaspăt în meșterului. Închideți ușa și setați cronometrul în conformitate cu instrucțiunile din rețeta dumneavoastră. În funcție de temperatura și numărul de role din meșterului, va trebui probabil între 30 și 50 de minute pentru rolele probei. Nu acoperiți aluatul în timp ce acesta este în meșterului.

Pentru a utiliza ca un cabinet incalzit

  • Conectați meșterului.

  • Flip comutatorul de alimentare pentru a "Pe." Setați comutatorul selectiv în "Căldură." Nu se va folosi vasul de apa de la baza unității, astfel încât fie scoateți-l sau lăsați-l în loc fără adăugare de apă.

  • Setați butonul de încălzire la temperatura dorită, în funcție de elementele de alimentare sau instrucțiunile de rețete.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Care sunt pericolele de a mânca neactualizat unt de arahide?Care sunt pericolele de a mânca neactualizat unt de arahide?
Cum de a citi datele de expirare de pe ambalaj alimentarCum de a citi datele de expirare de pe ambalaj alimentar
Instrucțiuni pentru un Calculator Sharp EL-2192RIIInstrucțiuni pentru un Calculator Sharp EL-2192RII
Cum pentru a seta timpul pe un T7316E NORSTARCum pentru a seta timpul pe un T7316E NORSTAR
Cum să identifice codurile de pe Ford de transport Tag-uriCum să identifice codurile de pe Ford de transport Tag-uri
Cum se imprimă bilete cu numereCum se imprimă bilete cu numere
Cum se scrie data în limba francezăCum se scrie data în limba franceză
Pot folosi Melasa au expirat?Pot folosi Melasa au expirat?
Perioada de valabilitate a marinat BolognaPerioada de valabilitate a marinat Bologna
Când Brânză Răsfățați?Când Brânză Răsfățați?
» » Cum de a opera un Proofer